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腊肠一般是用烘干或风干而成，初加工时首先用（）洗去皮面的灰尘。

  • A、清水
  • B、碱水
  • C、盐水
  • D、沸水

参考答案

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考题 每烘干房配备配备热风机（T115）（含升降平台）4台。对于无烘干房的洗消中心需在洗车房配备2台热风干燥机。试验对车厢外表面的烘干。
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考题 土的击实试验一般采用风干土，当采用烘干土做时，所得到的最佳含水量比用风干土做的大
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考题 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。A、干制B、风干C、烘干D、晒干
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考题 蛏干也称“美人干”，是用缢蛏干和竹蛏干蒸熟取肉晒干或直接烘干而成。
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考题 将鲜料制成干货原料用（）方法，其风味散失最少。A、晒干；B、风干；C、烘干；D、炝干
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考题 一般来说，原料脱水干制的方法质量较好的是（）。A、晒干B、风干C、烘干D、盐渍
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考题 单选题计算土壤中各种成分的含量时，一般用（）土作为计算的基础。A 烘干B 风干C 新鲜D ABC都可
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