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视觉检验是观察原料的（）。

  • A、腐败程度
  • B、结缔组织
  • C、弹性和韧性
  • D、外表特征

参考答案

更多 “视觉检验是观察原料的（）。A、腐败程度B、结缔组织C、弹性和韧性D、外表特征” 相关考题
考题 下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是?()A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料采购、原料验收、投料等原料控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.销售渠道控制
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考题 视觉检验是观察原料的()。A、腐败程度B、结缔组织C、弹性和韧性D、外表特征
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考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有()。 A.物理检验B.感官检验C.理化检验D.视觉检验E.味觉检验
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考题 最实用,最简便的检验方法是哪些()。 A.理化检验B.视觉检验C.生物检验D.触觉检验E.嗅觉检验
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考题 视觉检验法主要是观察商品的()。 A、数量B、外观质量C、内在质量D、受潮情况
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考题 烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。 A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验E、触觉检验
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考题 视觉检验可对食品的（ ）外部特征进行检验。
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考题 （）是反映生产所用原料的状况，并确定原料是否符合生产要求以及原料准备段的加工方式。A原材料检验B烟叶进行检验C以上都对D以上都不对
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考题 视觉思维是一种以（）密切相关的思维方式。A、观察B、视觉艺术C、审美艺术
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考题 烹饪原料品质鉴别的方法常用的有（）。A、物理检验B、感官检验C、理化检验D、视觉检验E、味觉检验
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考题 入厂原料监督检验的性质是属于（）。A、常规检验B、验收检验C、成品检验D、交货检验
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考题 视觉检验、嗅觉检验都属于物理检验法。
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考题 感官鉴定就是利用人体的感觉器官来鉴定原料的质量，从此形成视觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验和嗅觉检验五种检验方法。
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考题 最实用，最简便的检验方法是哪些（）。A、理化检验B、视觉检验C、生物检验D、触觉检验E、嗅觉检验
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考题 常用的检验烹饪原料品质的方法是（）A、物理检验B、化学检验C、感官检验D、生物检验
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考题 烹饪原料品质的检验方法是（）检验。A、水分B、视觉C、肌肉D、脂肪
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考题 用（）方法来检验原料组织的粗细、弹性、硬度、及干湿度。A、听觉检验B、味觉检验C、视觉检验D、触觉检验
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考题 感官检验包括（）A、视觉检验B、味觉检验C、嗅觉检验D、触觉检验
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考题 下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是？（）A、生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B、原料采购、原料验收、投料等原料控制C、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D、销售渠道控制
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考题 烹饪原料感官检验分为：嗅觉检验、味觉检验、视觉检验、触觉检验。
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考题 感官检验主要包括（）。A、视觉检验B、嗅觉检验C、触觉检验D、味觉检验
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考题 （）是利用人体嗅觉器官检验商品的气味，来评价商品的质量。A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验
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考题 （）检验是通过人体的视觉器官来检验商品的外型、结构、颜色和表面状态、疵点等质量特性。A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、听觉检验
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考题 对面料色差的检验，通常采用“三比一看”的方法来检验，即在门幅的左右二边和中间观察颜色是否有深浅，另外对原料的头、尾中间三部分也要观察颜色变化。
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考题 多选题烹饪原料感官检验鉴别方法有（）。A视觉检验B嗅觉检验C味觉检验D听觉检验E触觉检验
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考题 单选题（）是利用人体嗅觉器官检验商品的气味，来评价商品的质量。A 视觉检验B 嗅觉检验C 味觉检验D 听觉检验
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考题 判断题对面料色差的检验，通常采用“三比一看”的方法来检验，即在门幅的左右二边和中间观察颜色是否有深浅，另外对原料的头、尾中间三部分也要观察颜色变化。A 对B 错
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考题 单选题（）检验是通过人体的视觉器官来检验商品的外型、结构、颜色和表面状态、疵点等质量特性。A 视觉检验B 嗅觉检验C 味觉检验D 听觉检验
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