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下列含饱和脂肪酸高的油脂是（）。

  • A、花生油
  • B、大豆油
  • C、芝麻油
  • D、猪油

参考答案

更多 “下列含饱和脂肪酸高的油脂是（）。A、花生油B、大豆油C、芝麻油D、猪油” 相关考题
考题 一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油SXB 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是A.猪油B.鱼油C.牛油D.鸡油E.可可脂
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考题 一般来讲以下油脂变质速度最快的是( )。A.植物油B.矿物油C.含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D.生物柴油
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考题 下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是
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考题 下列关于注射用油的重要指标描述错误是A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡 B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量 C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败 D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小 E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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考题 一般来讲以下油脂变质速度最快的是（）。A、植物油B、矿物油C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D、生物柴油
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考题 植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。
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考题 下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A、猪油B、牛油C、羊油D、鱼油E、鸡油
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考题 食用动物油脂的主要成分是（）。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸甘油酯C、磷脂D、饱和脂肪酸甘油酯E、不饱和脂肪酸
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考题 含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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考题 含饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。
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考题 下列含不饱和脂肪酸高的油脂是（）。A、花生油B、大豆油C、芝麻油D、以上都是
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考题 含饱和脂肪酸多的油脂，常温下呈固态。
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考题 含不饱和脂肪酸较多的油脂常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态
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考题 油脂中不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有何特点？
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考题 下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A、碘值反映油脂中不饱和键的多寡B、皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C、碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D、碘值反映油脂中饱和键的多寡E、酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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考题 一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A、植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B、植物油供给的热能比动物油高C、植物油含饱和脂肪酸比动物油高D、多吃不致引起肥胖E、植物油的消化率比动物油高
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考题 下列含饱和脂肪酸最多的油脂是（）A、花生油B、牛油C、豆油D、橄榄油
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考题 动物性油脂一般含有高度的（），碘值高、色泽差、有特殊的臭味。A、植物性脂肪酸B、动物性脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸
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考题 下列油脂中含多不饱和脂肪酸较多的是（）A、猪油B、豆油C、奶油D、椰子油
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考题 单选题动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（　　）。A 鸡油B 牛油C 羊油D 鱼油E 猪油
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考题 单选题关于油脂的熔点，以下说法中不正确的是（）A 油脂的熔点不是一个定值。B 熔点可规定为透明熔点和上升熔点。C 含饱和脂肪酸多的油脂熔点较低，含不饱和脂肪酸多的油脂熔点较高。D 通常动物油脂比植物油脂熔点要高。
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考题 单选题下列动物性油脂中，含不饱和脂肪酸较多的是（）A 猪油B 牛油C 羊油D 鱼油E 鸡油
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考题 单选题一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（　　）。A 植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收B 植物油供给的热能比动物油高C 植物油含饱和脂肪酸比动物油高D 多吃不致引起肥胖E 植物油的消化率比动物油高
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考题 单选题下列关于注射用油的重要指标描述错误的是（）A 碘值反映油脂中不饱和键的多寡B 皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量C 碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败D 碘值反映油脂中饱和键的多寡E 酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性
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考题 判断题植物油脂呈液态的原因是油脂中含饱和性脂肪酸多。A 对B 错
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考题 单选题下列哪项是膳食中以植物油代替动物脂肪的优点？（　　）A 动物脂肪含不饱和脂肪酸B 植物油含不饱和脂肪酸C 动物脂肪含饱和脂肪酸D 植物油含饱和脂肪酸E 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
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