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拨是将调好的团状面坯用筷子方头拨入开水锅的工艺。
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考题
热水面团调制方法有两种，一种是将面粉倒入（），用面杖用力搅匀，烫透后出锅，另一种是面粉数在案板上，中间开窝，将沸水浇入面中，酒些冷水揉成团。A、锅中B、沸水锅中C、温水锅中D、冷水锅中
考题
关于POS拨入号码绑定说法错误的是（）。A、POS拨入号码绑定主要是通过对POS的拨入号码进行绑定，监控POS的使用地点B、POS拨入号码绑定可以控制商户只能通过预先设定的拨入号码或号码集接入我行系统C、商户POS的拨入号码与绑定号码不一致时，系统会进行报警提示，但不阻断商户交易D、对于存在多个POS拨入号码的大型商户，经确认后可通过系统设置控制标志，不作拨入号码绑定检查
考题
单选题为了反映行政单位收到拨入专款的增减变动情况，应设置的会计科目是（）。A
“专款收入”B
“拨入专款”C
“拨入经赞——拨入专项经费”D
“拨入专项经费”
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