考题
（）是还原糖测定的重要试剂A.盐酸B.淀粉C.碱性酒石酸铜甲液
考题
用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。
考题
费林试剂氧化法测定还原糖含量,采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。()
此题为判断题(对，错)。
考题
费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A、中性红B、溴酚蓝C、酚酞D、亚甲基蓝
考题
简述下列物质测定原理及其使用的主要试剂和仪器。 还原糖、VB2、Vc、类胡萝卜素、淀粉酶
考题
高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）A、在加热条件下进行B、在保温条件下进行C、在加热沸腾条件下进行D、在室温条件下进行E、在催化条件下进行
考题
菲林试剂检识（）A、多糖B、甙C、还原糖D、非还原糖
考题
斐林试剂测定还原糖含量时，反应滴定要控制在（）分钟内完成。A、1B、2C、3D、4
考题
费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。
考题
斐林试剂测定还原糖含量时，控制酸度实际就是控制溶液的（）。A、重量B、体积C、温度D、压力
考题
斐林试剂测定还原糖类化合物含量时，测定结果与（）无关。A、试样的质量及试样溶液的体积B、还原糖因素C、试样溶液滴定消耗斐林溶液的体积及测定温度D、还原糖的测定中所用锥形瓶的大小
考题
高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A、菲林试剂B、次甲基蓝C、葡萄糖D、高锰酸钾
考题
用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A、菲林试剂B、样品C、葡萄糖D、酒石酸甲钠
考题
淀粉的测定，一般加稀酸水解成葡萄糖，用裴林试剂还原糖法测定糖，再乘以（）A、0.8B、0.98C、0.95D、0.90
考题
常见的还原糖有哪些？可用什么试剂检测？该试剂使用时需要加热吗？
考题
常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。
考题
考马斯亮蓝试剂可用于测定下列哪种物质含量（）。A、蛋白质B、核酸C、还原糖D、维生素C
考题
一般用于科学研究和重要的测定的一般试剂是（）.A、分析纯试剂B、光谱纯试剂C、化学纯试剂D、优级纯试剂
考题
单选题考马斯亮蓝试剂可用于测定下列哪种物质含量（）。A
蛋白质B
核酸C
还原糖D
维生素C
考题
问答题为什么说还原糖测定是碳水化合物测定的基础？两种费林试剂法的基本原理？
考题
填空题常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。
考题
问答题简述下列物质测定原理及其使用的主要试剂和仪器。 还原糖、VB2、Vc、类胡萝卜素、淀粉酶
考题
单选题斐林试剂容量法测定还原糖含量时，常用（）作指示剂。A
酚酞B
百里酚酞C
石蕊D
次甲基蓝
考题
单选题费林试剂直接滴定法测定还原糖含量时，使终点灵敏所加的指示剂为（）。A
中性红B
溴酚蓝C
酚酞D
亚甲基蓝
考题
单选题高锰酸钾法测定还原糖是利用还原糖与斐林试剂反应，反应条件是（）A
在加热条件下进行B
在保温条件下进行C
在加热沸腾条件下进行D
在室温条件下进行E
在催化条件下进行