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腌肉品质判定方法。
参考答案
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考题
产品质量的判定方法中，（ ）是指符合性判定。
A.判定产品是否符合技术标准，做出合格或不合格的结论
B.判定产品是否还具有某种使用的价值
C.判定产品的不合格严重性等级
D.判定产品是否满足规定的质量特性
考题
填空题按加工方法不同可将腌腊肉制品分为咸肉（或腌肉）、腊肉、酱肉、（）四种。
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