考题
判定产品质量责任的依据之一是产品的明示担保。( )
考题
水分多少是水果的主要品质之一。此题为判断题(对，错)。
考题
水果果实中80—90％的含量均是水，因而水分多少也是水果的重要品质。此题为判断题(对，错)。
考题
产品质量的判定方法包括（ ）。
A.符合性判定 B.验证性判定 C.功能性判定 D. “处置方式”判定
E.标准化判定
考题
产品质量判定方法中，符合性判定是（）.A、判定产品是否还具有某种使用的要求B、对不合格品的处置过程C、拒收报废判定过程D、判定产品是否符合技术标准，做出合格或不合格的结论
考题
水果果实中80—90％的含量均是水，因而水分多少也是水果的重要品质。
考题
采用换气效率是不是就能判定室内空气品质的优劣了？（）A、否，还需要加上排污效率B、否，还需要加上空气龄C、是，正确D、否，换气效率不是用来判定室内空气品质的指标
考题
品质检验表内容进行逐项判定，其中判定标准包括（）A、合格项B、不合格项C、不相关项D、不及格项
考题
根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
考题
蔬菜水果的呼吸作用（）蔬菜水果的品质。A、能提高B、会降低C、不影响D、基本不影响
考题
鉴别大米的品质时应以其粒形、（）、硬度、新鲜度而判定
考题
果冻制作时加入水果丁要适量，过多过少都会影响成品质量。
考题
判定新鲜水果原料的质量特征通常采用的感官鉴定标准有（）、（）、（）、（）。
考题
出入境水果检验检疫时的核查货证主要是指（）A、核对包装上的唛头标记B、水果的件数及重量C、水果是否来自登记备案的果园D、水果的品质
考题
水果蔬菜的品质包括（）、（）、（）、（），根据构成果蔬品质化学成分功能的不同，通常将其分为四类即：色素、（）、（）、质构。
考题
填空题判定新鲜水果原料的质量特征通常采用的感官鉴定标准有（）、（）、（）、（）。
考题
多选题产品质量的判定方法包括（ ）。A符合性判定B验证性判定C功能性判定D“处置方式”判定E标准化判定
考题
填空题水果蔬菜的品质包括（）、（）、（）、（），根据构成果蔬品质化学成分功能的不同，通常将其分为四类即：色素、（）、（）、质构。