网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

制茶机械化时期:在唐宋时已有()动力制团茶。近代利用机械制茶,国外是从20世纪初开始,首先应用机器生产分级红茶,继之,日本应用机械生产蒸青绿茶。


参考答案

更多 “制茶机械化时期:在唐宋时已有()动力制团茶。近代利用机械制茶,国外是从20世纪初开始,首先应用机器生产分级红茶,继之,日本应用机械生产蒸青绿茶。” 相关考题
考题 唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。 A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶

考题 我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。A.起源时期B.变革时期C.发展时期D.机械化加工时期

考题 金玉茶在初制中经过了“渥堆”工序,而做庄茶未经“渥堆”。()

考题 将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及( )、祭拜等茶文化旅游项目。A.茶销售B.制茶工艺C.古茶寻根D.茶产地

考题 南宋时绍兴府率先采用()制茶,是为制茶工艺的一次重要革新。A、炒青法B、传统蒸青研碾法C、晒干法

考题 酶在制茶过程中的制茶技术主要是通过有效控制()

考题 在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。

考题 我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。A、起源时期B、变革时期C、发展时期D、机械化加工时期

考题 绿茶、青茶、黄茶初制时,杀青的目的各不相同。

考题 在唐代,以制作()为茶叶加工的主要方法。A、蒸青团茶B、蒸青散茶C、炒青团茶D、炒青散茶

考题 制茶变革时期:宋朝至元朝,蒸青团茶改为蒸青散茶,再改进位()散茶。

考题 以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是?()A、杀青B、晒青C、揉捻D、干燥

考题 宋,刘松年()为我们了解唐宋制茶历史等提供了形象资料。A、《撵茶图》B、《茗园赌市》C、《斗茶图》D、《事茗图》

考题 茶叶的利用经历了哪几个阶段?()A、粥茶法B、饼茶煮茶法C、研膏团茶点茶法D、散茶泡茶法

考题 红碎茶分叶茶、()。A、碎茶B、片茶C、末茶D、团茶

考题 茶艺“三法”指的是()。A、点茶法、分茶法、斗茶法B、种茶法、制茶法、饮茶法C、制茶法、烹茶法、佐茶法D、择茶法、择水法、择具法

考题 明代饮用茶叶主要是( )。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶

考题 ()在宋代的名称叫茗粥。A、散茶B、团茶C、末茶D、擂茶

考题 制茶起源时期:从神农时期到唐朝末年,期间经过生煮羹饮,晒干收藏。到()朝,才制饼烘干。

考题 工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。A、毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品B、毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品C、毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品D、毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品

考题 在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。A、红茶类B、绿茶类C、青茶类D、黄茶类

考题 将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及()、祭拜等茶文化旅游项目。A、茶销售B、制茶工艺C、古茶寻根D、茶产地

考题 制茶发展时期:明朝到()朝,自炒青绿茶发展到各种茶类,花色齐全。

考题 酚氧化酶是一种含()的氧化酶,存在于(),()内。这种酶在制茶中有重要作用,在制绿茶时要立即杀青,防止(),避免()产生,保持茶气清香。

考题 单选题以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是?()A 杀青B 晒青C 揉捻D 干燥

考题 单选题宋,刘松年()为我们了解唐宋制茶历史等提供了形象资料。A 《撵茶图》B 《茗园赌市》C 《斗茶图》D 《事茗图》

考题 多选题茶叶的利用经历了哪几个阶段?()A粥茶法B饼茶煮茶法C研膏团茶点茶法D散茶泡茶法