网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

红毛茶叶底有洞眼且汤色混浊是由于（）。

  • A、萎凋温度过高
  • B、揉捻温度过高
  • C、发酵温度过高
  • D、足火温度过高

参考答案

更多 “红毛茶叶底有洞眼且汤色混浊是由于（）。A、萎凋温度过高B、揉捻温度过高C、发酵温度过高D、足火温度过高” 相关考题
考题 绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄。()
查看答案
考题 茶叶是一种饮料,其饮用价值直接反映在( )上。 A、滋味B、香味C、叶底D、汤色
查看答案
考题 茶叶是一种饮料,其( )的好坏是决定茶叶品质的关键。 A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
查看答案
考题 某炒青茶叶，形状扁而平直，有较多棱角，色黄绿微褐，香似栗子，汤色淡绿，滋味浓爽，叶底黄绿，叶肉肥厚。这是（）。A大方B庐山云雾C君山银针D龙井
查看答案
考题 茶叶评审项目一般分为外形、（）。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
查看答案
考题 红毛茶条索短碎多片末，香低味青涩，汤色浑浊，叶底花杂带青是因为加工中（）。A、揉捻过重B、茶青老嫩不均C、萎凋不足D、萎凋过度
查看答案
考题 在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底
查看答案
考题 茶叶品质的好坏，等级的划分，价值的高低，主要根据茶叶外形、香气、滋味、汤色、叶底等项目，通过（）评审来决定。
查看答案
考题 茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
查看答案
考题 茶叶审评，干看程序是（）。A、先看面装，后看中段，再看下身B、先看汤色，快看汤，再尝滋味，后评叶底C、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底D、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
查看答案
考题 中国名茶种类繁多，千姿百态，使中国人倍感自豪，具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有（）。A、名优红茶B、名优黑茶C、名优绿茶D、名优黄茶
查看答案
考题 从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底
查看答案
考题 日本人对茶叶审评分为外形（）。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
查看答案
考题 红毛茶松泡多扁条，色泽灰枯不显毫，香味淡薄，汤色、叶底暗杂。是因为加工中（）A、揉捻过重B、茶青老嫩不均C、萎凋不足D、萎凋过度
查看答案
考题 茶叶审评项目有（）、香气、（）、叶底和汤色
查看答案
考题 茶叶的内质审评包括（）、汤色、滋味、叶底四项。
查看答案
考题 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。A、色泽B、滋味C、汤色D、叶底
查看答案
考题 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、（）、香气、净度来看。A、色泽B、滋味C、汤色D、叶底
查看答案
考题 在试评茶叶时应先（）。A、先评叶底B、先嗅香气C、先品滋味D、先看汤色
查看答案
考题 根据茶叶的外形色泽或汤色命名，茶叶可分为哪几种？
查看答案
考题 单选题从感官审评的角度，通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定，简称“五因子审评法”，它包括？（）A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底
查看答案
考题 单选题判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）来看。A 汤色B 叶底C 品种D 香气滋味
查看答案
考题 单选题判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。A 色泽B 滋味C 汤色D 叶底
查看答案
考题 单选题某炒青茶叶，形状扁而平直，有较多棱角，色黄绿微褐，香似栗子，汤色淡绿，滋味浓爽，叶底黄绿，叶肉肥厚。这是（）。A 大方B 庐山云雾C 君山银针D 龙井
查看答案
考题 单选题以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（）A 香气中有烟气味，汤色红艳明亮，滋味甘甜有桂圆味B 香气中有烟气味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽有回甘C 香气若兰似桂，汤色较黄浑浊，滋味羊甜有观音韵D 香气若兰似桂，汤色金黄明亮，滋味平淡、微酸
查看答案
考题 多选题海南省定安县的主要土特产有（　　）。A茶叶B荔枝C红毛丹D水满茶E龙眼
查看答案
考题 问答题根据茶叶的外形色泽或汤色命名，茶叶可分为哪几种？
查看答案
热门标签
最新试卷