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柳叶片为两头微尖,中间略宽,片体较(),形似柳叶,规格为5cm×1.5cm×0.1cm。

  • A、厚
  • B、薄
  • C、大
  • D、小

参考答案

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考题 片分指甲片,骨牌片,月牙片,柳叶片,()片,火镰片,抹刀片,梭子片等八种.A.菊花B.茉莉C.象牙D.枇杷

考题 桑刀刀身比()略宽、略重,长短适中。 A、片刀B、柳刀C、砍刀D、羊肉刀

考题 柳叶片(斜片)的厚度为( )。A、1~2mmB、2~4mmC、3~5mmD、4~6mmE、1mm以下

考题 柳叶片(斜片)的厚度为 A. 1~2mm B. 2~4mm C. 3~5mm D. 4~6mm E. 1mm以下

考题 平行弦简支桁架,杆件内力( )。A.弦杆内力两头小、中间大,腹杆内力两头大、中间小 B.弦杆内力两头大、中间小,腹杆内力两头小、中间大 C.弦杆内力两头大、中间小,腹杆内力两头大、中间小 D.弦杆内力两头小、中间大,腹杆内力两头小、中间大

考题 一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成()。A、菱形片B、月牙片C、柳叶片D、抹刀片

考题 涡轮工作叶片前缘和后缘较薄,中间较厚的是:().A、反力式涡轮叶片B、冲击式涡轮叶片C、冲击-反力式D、自由涡轮叶片

考题 ()从禽类胸肌或畜类里脊等肌肉上横向或斜向取片,适用于滑炒或氽。A、长方片B、玉兰片C、柳叶片D、长条片

考题 柳叶片为两头微尖,中间略宽,片体较薄,形似柳叶,一般规格为()。A、5cm×1.5cm×3cmB、5cm×1.5cm×1cmC、5cm×1.5cm×2cmD、5cm×1.5cm×0.1cm

考题 当绘制走路动作画法时,应选用()方法。A、两头慢中间快。两头快中间慢B、两头块中间快。两头快中间快C、两头慢中间慢。两头快中间快D、一头慢中间快。一头快中间慢

考题 广东人口年龄结构较明显的表现出()。A、两头低B、中间高C、两头高D、中间低

考题 装置停车时,关侧线的次序为()。A、先中间,后两头B、先两头,后中间C、自上而下D、自下而上

考题 柳叶片为两头微尖,中间略(),片体较薄,形似柳叶,规格为5cm×1.5cm×0.1cm。A、宽B、窄C、长D、短

考题 常见的片有菱形片、柳叶片、指甲片、月牙片、夹刀片、抹刀片、象眼片、薄片、厚片等。

考题 拔鱼面的成形为两头尖,约10厘米长的圆形面条状,形似小银鱼故名。

考题 菜肴香脆茄夹的刀工处理的片形为()。A、柳叶片B、夹刀片C、菱形片D、长方片

考题 片的形状有菱形片、佛手片、柳叶片、()等。A、夹刀片B、长条片C、月牙片D、人字片

考题 做横杖形状是中间粗,两头细,形似敏榄或()。A、枣核B、杏仁C、桃仁D、核桃

考题 橄榄杖形状是中间粗,两头细,形似橄榄或()状。A、枣核B、杏仁C、桃仁D、核桃

考题 ()是从菱形块上直切取的片。A、长方片B、柳叶片C、秋叶片D、象眼片

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考题 CFM56-7发动机风扇叶片的结构特点是()A、24片中间无凸台实心叶片B、24片中间无凸台空心叶片C、38片中间无凸台实心叶片D、38片中间无凸台空心叶片

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考题 多选题广东人口年龄结构较明显的表现出()。A两头低B中间高C两头高D中间低

考题 单选题形状两头尖尖,中间粗圆,流行于山西民间的一种特技水煮面食是(  )。A 刀削面B 刀拨面C 揪片D 拨鱼

考题 单选题CFM56-7发动机风扇叶片的结构特点是()A 24片中间无凸台实心叶片B 24片中间无凸台空心叶片C 38片中间无凸台实心叶片D 38片中间无凸台空心叶片