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提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是（）。

  • A、石油醚
  • B、乙醚
  • C、氯仿-甲醇
  • D、乙醇-乙酸

参考答案

更多 “提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是（）。A、石油醚B、乙醚C、氯仿-甲醇D、乙醇-乙酸” 相关考题
考题 测定食品中脂肪，直接用有机溶剂提取测定的是A、游离脂肪B、结合脂肪C、氧化脂肪D、乳脂肪E、原脂肪
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考题 能够被有机溶剂直接提取的脂肪是A、游离脂肪B、结合脂肪C、粗脂肪D、总脂肪E、脂溶性成分
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考题 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，测得的结果是哪种脂肪含量A、游离脂肪B、结合脂肪C、乳脂肪D、氧化脂肪E、原脂肪
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考题 提取水产品、家禽、蛋制品中脂肪的最佳提取溶剂是()。A.石油醚B.乙醚C.氯仿-甲醇D.乙醇-乙酸
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考题 测定食品中脂肪时,如果直接用有机溶剂提取,那么所测结果为何种成分 A、游离脂肪B、氧化脂肪C、原脂肪D、结合脂肪E、乳脂肪
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考题 关于脂肪测定的说法，正确的是（ ）。A.索氏提取法测得的脂肪称为总脂肪 B.索氏提取法用水来提取脂肪 C.酸水解法测得的脂肪称为游离脂肪 D.索氏提取法不适于半固体食品中脂肪的测定 E.结合脂肪能被有机溶剂直接提取
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考题 液-液提取中，影响提取率的因素有（）A溶液的PH值B提取溶剂C离子强度D提取次数E提取溶剂的用量
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考题 溶剂提取法选择溶剂的原则是（）。常用提取溶剂可分为水、高极性有机溶剂和（）。
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考题 测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取，那么所测结果的成分为（）。A、游离脂肪B、结合脂肪C、氧化脂肪D、乳脂肪E、原脂肪
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考题 测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）A、乳脂肪B、原脂肪C、氧化脂肪D、游离脂肪E、结合脂肪
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考题 溶剂提取法选择溶剂的原则是（）。常用的提取溶剂可分为水、（）和（）。
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考题 如何在溶剂提取法中，选择合适的提取溶剂？
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考题 饮料中脂肪的测定原理是：样品经酸水解后用乙醚提取，除去溶剂即得游离及结合脂肪总量。
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考题 食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。
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考题 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。
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考题 提取生物碱常用的提取方法有（）A、醇提取丙酮沉淀法B、酸水提取法C、亲脂性有机溶剂提取法D、醇类溶剂提取法E、碱提取酸沉淀法
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考题 溶剂提取的方法有哪些？它们都适合哪些溶剂的提取？
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考题 生物碱的溶剂提取法有：①（）提取法。②（）提取法。③（）提取法。
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考题 什么是溶剂提取法，溶剂提取法的原理是什么？
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考题 溶剂提取法的提取方法有哪些，分别运用哪些溶剂及提取范围？    
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考题 测定食品中脂肪时常用溶剂提取法，如何根据样品的性质选择提取剂？
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考题 问答题测定食品中脂肪时常用溶剂提取法，如何根据样品的性质选择提取剂？
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考题 单选题测定食品中脂肪，如果直接用有机溶剂提取测定，是测定何种脂肪（）A 乳脂肪B 原脂肪C 氧化脂肪D 游离脂肪E 结合脂肪
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考题 问答题溶剂提取法的提取方法有哪些，分别运用哪些溶剂及提取范围？
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考题 问答题什么是溶剂提取法，溶剂提取法的原理是什么？
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考题 多选题提取生物碱常用的提取方法有（）A醇提取丙酮沉淀法B酸水提取法C亲脂性有机溶剂提取法D醇类溶剂提取法E碱提取酸沉淀法
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考题 问答题如何在溶剂提取法中，选择合适的提取溶剂？
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