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桶饭一般采用（）的工艺进行运输。
- A、冷藏
- B、常温
- C、高温灭菌
- D、加热保温
参考答案
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变压器绝缘油采用小桶储运到现场时，在验收中取样数量正确的描述是（）A、变压器绝缘油小桶运输每批油的桶数为21～50时，应取样（3）桶。B、变压器绝缘油小桶运输每批油的桶数为51～100时，应取样（7）桶。C、变压器绝缘油小桶运输每批油的桶数为101～200时，应取样（10）桶。D、变压器绝缘油小桶运输每批油的桶数为201～400时，应取样（15）桶。E、变压器绝缘油小桶运输每批油的桶数为401及以上时，应取样（20）桶。
考题
保温桶消毒：①大保温桶每次用热水冲洗，保证无油污，无污渍，之后用80℃以上的热水对桶内全面冲洗消毒，外表面采用用75%酒精擦拭消毒。②小型保温饭缸用热水冲洗，保证无油污，无污渍，之后用80℃以上的热水对桶内全面冲洗消毒，外表面采用用75%酒精擦拭消毒。
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有关餐具保洁设施的说法不正确的是（）。A、保洁设施的结构无须密闭B、一般的餐饮单位可以采用保洁柜C、保洁柜和保洁专间内的餐用具存放架应定期进行消毒D、盒饭、桶饭加工单位或大型餐饮单位应采用保洁专间
考题
填空题合成橡胶一般采用（）和（）工艺进行聚合。
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