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一般来说,细菌和病毒对氢离子的敏感性比霉菌和酵母菌敏感。


参考答案

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考题 根据我国化妆品卫生规范的规定,对化妆品产品的五项微生物学指标是A、细菌总数、粪大肠菌群、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数B、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、绿脓杆菌、白色葡萄球菌C、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠埃希菌、链球菌、金黄色葡萄球菌D、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌E、细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、绿脓杆菌、金色葡萄球菌

考题 根据我国化妆品卫生规范的规定,对化妆品产品的五项微生物学指标是A.细菌总数、粪大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄葡萄球菌、霉菌和酵母菌总数B.细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、白色葡萄球菌C.细菌总数、霉菌和酵母菌总数、粪大肠埃希菌、链球菌、金黄葡萄球菌D.细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、金黄葡萄球菌E.细菌总数、霉菌和酵母菌总数、大肠菌群、铜绿假单胞菌、金黄葡萄球菌

考题 有包膜和无包膜病毒的鉴别是根据A、对乙醇敏感性B、对脂溶剂敏感性C、对紫外线敏感性D、对甘油的敏感性E、对干扰素敏感性

考题 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 肉汤培养基用来培养()。A、酵母菌B、霉菌C、细菌D、酵母菌和霉菌

考题 食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌

考题 防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

考题 对细菌和放线菌,制备原生质体主要采用(),对酵母菌和霉菌,一般采用()和()。

考题 真菌中发现的两类群生物是()A、病毒和酵母菌B、酵母菌和霉菌C、霉菌和细菌D、细菌和原生动物

考题 葡聚糖和甘露聚糖是()细胞壁的主要成分A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒

考题 真菌界中发现的两个类群生物是()。A、病毒和酵母菌B、酵母菌和霉菌C、霉菌和细菌D、细菌和原生动物

考题 以增殖为主要繁殖方式的是()A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、病毒

考题 引起商品霉变的主要有以下几种微生物:霉菌、细菌和()。A、真菌B、病毒C、酵母菌D、虫类

考题 尼泊尔金酯对霉菌和酵母菌作用较(),对细菌中革兰氏阴性杆菌和乳酸菌作用较()。

考题 根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系,对于耐酸性而言,霉菌>酵母菌>细菌,酸性越强,抑制细菌生长发育的作用越显著。()

考题 下列哪种微生物对水分活度最敏感()。A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、小球菌

考题 下列微生物能通过细菌滤器的是()A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌

考题 单选题下列哪种微生物对水分活度最敏感()。A 细菌B 酵母菌C 霉菌D 小球菌

考题 单选题引起商品霉变的主要有以下几种微生物:霉菌、细菌和()。A 真菌B 病毒C 酵母菌D 虫类

考题 单选题噬菌体是一种感染()的病毒A 酵母菌B 霉菌C 放线菌和细菌D 原生动物

考题 单选题真菌中发现的两类群生物是()A 病毒和酵母菌B 酵母菌和霉菌C 霉菌和细菌D 细菌和原生动物

考题 判断题一般来说,细菌比霉菌和酵母更能耐受pH的变化,并且能耐受较大的温度变化。A 对B 错

考题 填空题对细菌和放线菌,制备原生质体主要采用(),对酵母菌和霉菌,一般采用()和()。

考题 填空题防止微生物繁殖的临界温度是(),大多数微生物在低于0℃的条件下生长繁殖受抑制。一般酵母菌和霉菌比细菌更耐低温,有些酵母菌和霉菌可在()下活动,一些嗜冷细菌可在()下生长繁殖。

考题 单选题食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()A 酵母菌和细菌B 酵母菌和霉菌C 细菌和霉菌D 霉菌、酵母和细菌

考题 判断题根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系,对于耐酸性而言,霉菌>酵母菌>细菌,酸性越强,抑制细菌生长发育的作用越显著。()A 对B 错

考题 单选题肉汤培养基用来培养()。A 酵母菌B 霉菌C 细菌D 酵母菌和霉菌