网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

中餐宴会花台摆台技法多种多样，其中在餐台中央摆设各种形状和颜色的鲜花，或用小朵鲜花直接在餐台上摆成各种图案被称之为（）。

  • A、水果造型
  • B、插花艺术
  • C、餐具造型
  • D、鲜花造型

参考答案

更多 “中餐宴会花台摆台技法多种多样，其中在餐台中央摆设各种形状和颜色的鲜花，或用小朵鲜花直接在餐台上摆成各种图案被称之为（）。A、水果造型B、插花艺术C、餐具造型D、鲜花造型” 相关考题
考题 中餐宴会摆台时摆放烟灰缸的数量为()。 A3B4C5D6
查看答案
考题 中餐宴会花台摆台技法多种多样，其中在餐台中央摆设各种形状和颜色的鲜花，或用小朵鲜花直接在餐台上摆成各种图案被称之为()。A、水果造型B、插花艺术C、餐具造型D、鲜花造型
查看答案
考题 根据宴席的性质、内容、用各种小件餐具、小件物件和其他装饰物品摆设成各种图案,供宾客在就餐前观赏的台面指的()。 A.餐台B.花台C.看台D.酒水台
查看答案
考题 中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的物品，其中一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 花环式花台适用于贵宾宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花 环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、( )的均匀、花草品种的搭配对称。A.香味B.距离C.花芯D.花期
查看答案
考题 中餐餐台的摆台标准是什么？
查看答案
考题 西餐花环式花台适用于大众宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、距离的均匀、花草品种的搭配对称。
查看答案
考题 中餐宴会菜单摆放在主人和副主人的，花瓶放在餐台的（）位置，台号放在花瓶的（），朝门口的（）方向。
查看答案
考题 餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。A、鸡尾酒会B、西餐酒席宴会C、冷餐酒会D、中餐宴会
查看答案
考题 西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
查看答案
考题 西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。A、半球B、花坛连花环C、L型D、T型
查看答案
考题 中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。
查看答案
考题 中餐宴会摆台的程序有哪些？
查看答案
考题 按餐别，“摆台”可分为（）。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台
查看答案
考题 中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰，原则是（）、（）、（）和（）。
查看答案
考题 为烘托气氛，体现宴会厅的富丽堂皇，中餐宴会厅在布置时常需要美化餐台。美化的物件是（）。A、台布B、桌裙C、餐巾D、餐具
查看答案
考题 宴会台面类型按照台面用途分类可以分为（）。A、工作台B、餐台C、看台D、花台
查看答案
考题 中餐宴会型的团体包餐摆台应视宴会的规格，一般是晚餐摆（）。A、水杯、红酒杯B、水杯、白酒杯C、水杯、红酒杯、白酒杯D、水杯、香槟杯
查看答案
考题 高档宴会摆台的特点之一是餐台上花卉装点的不同。
查看答案
考题 花环式花台适用于贵宾宴会，它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台，花环多用冬青草和鲜花点缀，并注意颜色的协调、（）的均匀、花草品种的搭配对称。A、香味B、距离C、花芯D、花期
查看答案
考题 中餐餐台的摆台要求是什么？
查看答案
考题 台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是（）台型设计。A、舞会B、冷餐会C、西餐宴会D、中餐宴会
查看答案
考题 中餐宴会摆台规范中，牙签的摆放方法有哪几种，其具体要求是什么？
查看答案
考题 不符合高档宴会摆台要求的是（）。A、餐具摆放位置各异B、各种餐、酒具卫生无破损C、餐具摆放规范D、餐酒用具齐全
查看答案
考题 单选题餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。A 鸡尾酒会B 西餐酒席宴会C 冷餐酒会D 中餐宴会
查看答案
考题 多选题宴会台面类型按照台面用途分类可以分为（）。A工作台B餐台C看台D花台
查看答案
考题 判断题中餐摆台，一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。A 对B 错
查看答案
考题 单选题西餐长台宴会的餐台插花台可选择（）型。A 半球B 花坛连花环C L型D T型
查看答案
热门标签
最新试卷