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把虾仁腌制好,(),是关键点。
- A、把虾肉洗干净,吸干水分
- B、选用优质的淀粉
- C、选用较大的虾为原料
- D、拌味后须冷藏一天
参考答案
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考题
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考题
在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时,控制关键点原理强调(),而例外原理强调()。A、选择控制点;选择关键点B、选择控制点;对管理人员的控制C、选择关键点;选择控制点D、选择控制点;观察控制点外的异常偏差
考题
单选题在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时,控制关键点原理强调(),而例外原理强调()。A
选择控制点;选择关键点B
选择控制点;对管理人员的控制C
选择关键点;选择控制点D
选择控制点;观察控制点外的异常偏差
考题
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