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制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。

  • A、奶油少司
  • B、布朗少司
  • C、鸡基础汤
  • D、番茄少司

参考答案

更多 “制作咖喱少司的主要原料是咖喱粉、水果、（）和姜黄粉等。A、奶油少司B、布朗少司C、鸡基础汤D、番茄少司” 相关考题
考题 在调制咖喱味时，加入()是确定基本味。A、精盐;B、香醋;C、葱姜蒜;D、咖喱粉
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考题 姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在()以下。A、30%B、40%C、50%D、60%
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考题 班尼士少司是在( )少司内加入他拉根等辅料制作的。 A、荷兰少司B、布朗少司C、咖喱少司D、奶油少司
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考题 下列选项中属于咖喱粉主要配料的是______。 A.姜黄B.胡椒C.花椒D.辣椒E.食盐
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考题 姜黄有特殊的(),食品生产中使用较少,一般多用于(),如咖喱粉。
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考题 ( )是用姜黄、白胡椒、芫荽、小茴香、碎桂皮、干姜、大茴香、花椒等香料加工配制,口味香中带辣。 A.五香粉B.椒盐C.咖喱粉D.鲜辣粉
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考题 一种印度咖喱粉，以丁香、小茴香于、荞荽子、芥末子、姜黄粉和辣椒粉等香料调配而成
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考题 制作布朗基础汤的主要原料是生牛骨和（）等。A、清水B、清汤C、布朗少司D、蕃茄少司
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考题 制作500克咖喱牛肉馅，一般应用（）咖喱粉为好。A、5gB、10gC、25gD、50g
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考题 日本HU-OSE食品工业公司的浦上董事长对咖喱粉新品种的开发情有独钟。他曾推出跟传统咖喱粉大为不同的“不辣咖喱粉”。当时食品业对浦上大加嘲笑，认为他是“发疯了”。当时，在世界任何地方，咖喱粉的味道都是辣的。但是，出乎意料是，被人们断言卖不出去的“白痴咖喱粉”推出不到一年，竟成为日本最畅销的调料品之一，至今仍然称霸不衰。请问上述案例中浦上董事长开发的“不辣咖喱粉”这一产品运用了创新思维的哪一种方法？请详细阐述这一思维方法的原理。
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考题 制作法式煮豌豆，煮制豌豆时应放入砂糖、盐、黄油、（）等。A、丁香B、冬葱C、桂皮D、咖喱粉
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考题 制作牛扒牡蛎汁的少司有（）A、布朗少司B、荷兰少司C、咖喱少司D、奶油少司
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考题 咖喱粉的主料是（）A、胡椒粉B、大蒜粉C、姜黄粉D、辣椒粉E、生姜粉
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考题 制作炸茄子的主要原料是长茄子、（）、面粉、蛋液等。A、计司粉B、咖喱粉C、面包粉D、淀粉
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考题 咖喱粉的主要原料中，（）必不可少，可谓没有它即不成咖喱粉。A、姜黄B、胡椒C、咖喱D、辣椒
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考题 咖喱馅的色泽不黄而发黑的重要原因是（）。A、咖喱粉太多B、咖喱粉太少C、炒咖喱油时火太大D、炒咖喱油时水放得少
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考题 制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、（）等。A、荷兰汁、黄油B、荷兰汁、计司粉C、奶油少司、蛋黄D、奶油少司、计司粉
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考题 炒咖喱油时，油温不能太热，火不宜太大，否则咖喱粉下锅变黑，影响馅的色泽。
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考题 咖喱味的配料有：咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。
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考题 咖喱粉的制作方法最早源于（）A、法国B、英国C、印度D、马来西亚
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考题 制作咖喱鸡要把鸡剁成块，加盐、胡椒粉（）半均匀。A、白兰地B、咖喱粉C、豆蔻粉D、红椒粉
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考题 制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆、黄油、计司粉和（）等。A、白少司B、奶油C、基础汤D、牛奶
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考题 制作豌豆酱时，将豌豆制成泥后应加入鲜奶油、（）、盐等制成豌豆酱。A、黄油B、计司粉C、豆蔻粉D、咖喱粉
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考题 制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、鲜番茄和香料等。
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考题 制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、布朗少司和香料等。
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考题 多选题咖喱粉的主料是（）。A胡椒粉B大蒜粉C姜黄粉D辣椒粉E生姜粉
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考题 问答题日本HU-OSE食品工业公司的浦上董事长对咖喱粉新品种的开发情有独钟。他曾推出跟传统咖喱粉大为不同的“不辣咖喱粉”。当时食品业对浦上大加嘲笑，认为他是“发疯了”。当时，在世界任何地方，咖喱粉的味道都是辣的。但是，出乎意料是，被人们断言卖不出去的“白痴咖喱粉”推出不到一年，竟成为日本最畅销的调料品之一，至今仍然称霸不衰。请问上述案例中浦上董事长开发的“不辣咖喱粉”这一产品运用了创新思维的哪一种方法？请详细阐述这一思维方法的原理。
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