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单选题
在啤酒厂检验啤酒的酒精含量，可以采用（）
A

不合格品率P控制图

B

均值-极差x-R控制图

C

不合格数c控制图

D

单值-移动极差X-Rs控制图

E

不合格品数np控制图

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考题 在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用( )。A．p控制图B．np控制图C．c控制图D．X-Rs控制图
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考题 下列情形可采用c控制图的有( )。A．机器设备的不合格数或故障次数B．啤酒厂检测啤酒的酒精含量C．电子设备的焊接不良数D．某厂加工手表轮轴的直径E．交货延迟率
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考题 法院能否通知啤酒厂作为第三人参加诉讼？（ ）。A．法院应当通知啤酒厂作为第三人参加诉讼B．如果原告提出诉讼，则法院可以通知啤酒厂作为第三人参加诉讼C．如果被告提出诉讼，则法院可以通知啤酒厂作为第三人参加诉讼D．法院不能通知啤酒厂作为第三人参加诉讼
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考题 无醇啤酒为酒精含量≤()，原浓≥()的啤酒，其他指标应符合相应类型啤酒的要求。
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考题 啤酒按照()将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。 A.酒精含量B.麦芽汁浓度C.糖的含量D.二氧化碳含量
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考题 在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用( )。A．B．C．D．
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考题 在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用（ ）。
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考题 中国近代啤酒发展史中，俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）？（）A、1900B、1903C、1912D、1914
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考题 1904年，（）的创办，是我国啤酒酿造业的发端。A、哈尔滨东北三省啤酒厂B、北京双合盛啤酒厂C、青岛啤酒厂D、上海啤酒厂
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考题 根据啤酒中酒精含量和残留的（）含量，可以计算出啤酒的原麦汁浓度，也就是人们通常说的啤酒度数。
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考题 啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的（）决定的。
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考题 下列关于青岛啤酒的描述，正确的是（）。A、青岛啤酒厂是中国第一家现代化啤酒厂B、采用优质国产麦芽和新疆酒花C、以崂山泉水为酿造水D、采用复式二次煮出糖化工艺E、以青岛啤酒酵母为菌种
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考题 啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合，四器为（）、（）、（）和（）。
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考题 青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂，含酒精度3.5°，麦芽浓度为（）。A、8°B、10°C、12°D、15°
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考题 啤酒成分十分复杂，主要是水，在酒精含量为4%的啤酒中，水占90%左右。
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考题 啤酒的酒精含量为12o。
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考题 单选题中国近代啤酒发展史中，俄国人哪一年在哈尔滨建立了中国最早的啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂（哈尔滨啤酒厂前身）？（）A 1900B 1903C 1912D 1914
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考题 多选题下列关于青岛啤酒的描述，正确的是（）。A青岛啤酒厂是中国第一家现代化啤酒厂B采用优质国产麦芽和新疆酒花C以崂山泉水为酿造水D采用复式二次煮出糖化工艺E以青岛啤酒酵母为菌种
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考题 多选题啤酒按照（）将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。A酒精含量B二氧化碳含量C麦汁浓度D糖的含量
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考题 多选题啤酒厂常用的化学灭菌剂有（）A高锰酸钾B酒精C琼脂D氰化钾
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考题 多选题甲啤酒厂为增值税一般纳税人，2019年4月销售啤酒2吨，取得不含税收入5000元，另收取包装物押金1356元，双方约定啤酒的包装物于下月退还，并由甲厂退还全部押金。下列关于该啤酒厂相关消费税的税务处理，正确的有()。A甲啤酒厂销售的啤酒适用的消费税定额税率为220元／吨B甲啤酒厂销售的啤酒适用的消费税定额税率为240元／吨C甲啤酒厂销售的啤酒适用的消费税定额税率为250元／吨D甲啤酒厂4月销售的啤酒应缴纳消费税440元E甲啤酒厂4月销售的啤酒应缴纳消费税500元
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考题 填空题无醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）；低醇啤酒的酒精含量应不超过（）%（V/V）。
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考题 多选题下列情形可采用c控制图的有（　　）。A机器设备的不合格数或故障次数B啤酒厂检测啤酒的酒精含量C电子设备的焊接不良数D某厂加工手表轮轴的直径E交货延迟率
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考题 填空题啤酒厂耗电能最大是（）车间；啤酒厂耗热能最高是（）车间。
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考题 单选题1904年，（）的创办，是我国啤酒酿造业的发端。A 哈尔滨东北三省啤酒厂B 北京双合盛啤酒厂C 青岛啤酒厂D 上海啤酒厂
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考题 单选题在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用(　　)。A P控制图B np控制图C c控制图D X-Rs控制图
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考题 填空题目前很多啤酒厂选用薄膜过滤，以实现啤酒精滤，此时，应选用（）μm孔径的过滤膜。
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