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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列的蛋白质中,具有抑制微生物生长的特性的是()
A

基质蛋白质

B

鸡蛋清蛋白质

C

乳清蛋白质

D

大豆蛋白质


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 消毒是指A、杀灭外环境中的所有微生物B、防止或抑制微生物生长繁殖C、防止或抑制细菌生长繁殖D、杀灭和清除外环境中的病原微生物E、防止细菌进入人体或其他物品

考题 热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子加速,发生凝固可直接破坏微生物的细胞壁和()结构,还可通过脱瑮呤作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。

考题 热力消毒灭菌法的原理是A.抑制细菌代谢和生长B.使微生物的蛋白质及酶变性凝固C.使微生物的蛋白质发生光解变性D.破坏细菌膜的结构E.干扰细菌酶的活性

考题 关于衣原体的特性,下列叙述哪项不正确?() A. 属原核细胞型微生物B. 与细菌一样具有细菌壁C. 具有特殊的发育周期,以二分裂方式繁殖D. 在无生命培养基上也能生长E. 具有核糖体,可合成蛋白质

考题 将牛奶在62℃加热30min的目的是( )A.使牛奶不含活菌B.使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收C.杀灭牛奶中的微生物D.杀死牛奶中的病原菌E.抑制微生物在牛奶中生长繁殖

考题 苯甲酸的抑菌机制是A.抑制微生物细胞呼吸酶系统的活性B.抑制微生物脂肪代谢C.使微生物细胞蛋白质变性D.抑制微生物的糖代谢E.干扰微生物的蛋白质合成

考题 关于消毒,下列哪种说法正确( )。A、杀死一切微生物 B、杀死病原微生物 C、抑制所有微生物生长 D、抑制病原微生物生长

考题 关于化学消毒灭菌,错误的是()A、抑制微生物生长B、凝固菌体蛋白质C、破坏细菌细胞壁D、可口服消毒E、影响细菌代谢

考题 锌对肥育猪具有促进生长的作用,能提高氮的吸收和蛋白质的合成,改善食欲,对肠道中有害微生物有抑制作用。

考题 化学消毒灭菌法是利用化学药物()A、使微生物的蛋白凝固变性B、酶蛋白失去活性C、抑制微生物的代谢、生长、繁殖D、破坏菌体蛋白质中的氨基酸,使菌体蛋白光解变性E、杀灭微生物

考题 热力消毒灭菌法的原理是()。A、抑制细菌代谢和生长B、使微生物的蛋白质及酶变性凝固C、使微生物的蛋白质发生光解变性D、破坏细菌膜的结构E、干扰细菌酶的活性

考题 发酵法中,为微生物生长繁殖提供主要营养条件的淀粉是()源,赤小豆中的蛋白质是()源。

考题 下列对于低温防腐说法正确的是()A、降低温度B、杀灭微生物C、破坏酶的活性D、抑制微生物的生长繁殖

考题 下列关于低温防腐原理说法正确的是()。A、杀灭微生物B、破坏蛋白质C、破坏酶的活性D、抑制微生物的生长繁殖

考题 将牛奶加热到65℃、C0分钟的目的是()A、使蛋白质变性B、杀灭所有的微生物C、杀灭病原菌D、抑制微生物的生长

考题 将牛奶加热到65℃、30分钟的目的是()A、使蛋白质变性B、杀灭所有的微生物C、杀灭病原菌D、抑制微生物的生长

考题 单选题消毒是指(  )。A 杀灭外环境中的所有微生物B 防止或抑制微生物生长繁殖C 防止或抑制细菌生长繁殖D 杀灭和清除外环境中的病原微生物E 防止细菌进入人体或其他物品

考题 单选题将牛奶加热62℃,30min的目的是A 使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收B 杀灭牛奶中的所有微生物C 杀死牛奶中的病原菌D 使牛奶不含活菌E 防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

考题 填空题热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子运动加速,发生凝固;可直接破坏微生物的细胞壁和()结构;还可通过脱嘌呤作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。

考题 判断题锌对肥育猪具有促进生长的作用,能提高氮的吸收和蛋白质的合成,改善食欲,对肠道中有害微生物有抑制作用。A 对B 错

考题 多选题化学消毒灭菌法是利用化学药物()A使微生物的蛋白凝固变性B酶蛋白失去活性C抑制微生物的代谢、生长、繁殖D破坏菌体蛋白质中的氨基酸,使菌体蛋白光解变性E杀灭微生物

考题 判断题微生物中不表现生长特性的是病毒。A 对B 错

考题 填空题热消毒法中湿热可使微生物的蛋白质分子加速,发生凝固可直接破坏微生物的细胞壁和()结构,还可通过脱瑮呤作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。

考题 单选题热力消毒灭菌法的原理是()A 抑制细菌代谢和生长B 使微生物的蛋白质及酶变性凝固C 使微生物的蛋白质发生光解变性D 破坏细菌膜的结构E 干扰细菌酶的活性

考题 单选题将牛奶加热62℃30min的目的是(  )。A 是牛奶中的蛋白质变性,易于吸收B 杀灭牛奶中所有的微生物C 杀死牛奶中的病原菌D 使牛奶不含活菌E 抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

考题 填空题热清毒法中,湿热可使微生物的蛋白质分子加速,发生凝固可直接破坏微生物的(细胞壁)和细胞膜体结构,还可通过脱()作用灭活微生物的核酸,从而抑制微生物的生长。

考题 问答题微生物生长过程中蛋白质是如何合成的?细胞是如何分裂的?