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多选题
商业无菌是指在保质期内（）
A

产品无致病微生物

B

无微生物毒素

C

在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态

参考答案

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考题 关于无菌技术的概念正确的是（）A、无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止被污染的技术B、无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止被感染的技术C、无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止微生物侵入人体的技术D、无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止无菌物品被污染的技术E、无菌技术是指在医疗、护理操作过程中，防止一切微生物侵入人体和防止无菌物品、无菌Ⅸ域被污染的技术
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考题 无菌技术是指在执行医疗护理操作中，防止部分微生物侵入机体，保持无菌物品以及无菌区域不被污染的技术。
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考题 保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。
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考题 商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物，商业无菌不是绝对无菌。（）
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考题 对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）A、包装形式不同B、杀菌方式不同C、袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌D、产品保质期不同
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考题 什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
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考题 利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌
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考题 啤酒的（）是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。
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考题 什么是商业无菌？
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考题 所谓的商业无菌是指（）A、产品中含有少量的细菌B、产品中含有致病菌C、产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D、绝对没有微生物
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考题 化妆品的稳定性是指在保质期内也能保持原有的性质即（）均无变化。A、颜色B、香气C、形态D、以上都是
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考题 化妆品的稳定性是指在保质期内也能保持原有的性质即粘度、香气、颜色、形态均无变化。
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考题 填空题啤酒的（）是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。
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考题 问答题什么是商业无菌？为什么利乐砖产品中有时有耐热微生物检出，但产品货架期内产品性状无明显变化？
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考题 判断题利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌A 对B 错
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考题 单选题关于无菌技术的概念正确的是（）A 无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止被污染的技术B 无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止被感染的技术C 无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止微生物侵入人体的技术D 无菌技术是指在医疗、护理操作过程中防止无菌物品被污染的技术E 无菌技术是指在医疗、护理操作过程中，防止一切微生物侵入人体和防止无菌物品、无菌Ⅸ域被污染的技术
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考题 多选题对于日配产品袋奶和常配产品百利包相比较，主要区别在于：（）A包装形式不同B杀菌方式不同C袋奶为商业无菌，百利包产品是绝对无菌D产品保质期不同
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考题 判断题商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物，商业无菌不是绝对无菌。（）A 对B 错
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考题 单选题所谓的商业无菌是指（）A 产品中含有少量的细菌B 产品中含有致病菌C 产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D 绝对没有微生物
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