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多选题
食品产生腐败变质的三要素是（）。
A

食品

B

微生物

C

环境

D

温度

参考答案

参考解析
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考题 食品产生腐败变质的三要素是（）。A、食品B、微生物C、环境D、温度
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考题 食品腐败变质
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考题 造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
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考题 什么是食品腐败变质的？食品的感官鉴定包括哪些方面？
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考题 填空题造成食品腐败变质的原因很多，有（）、（）以及（）。微生物的污染是导致食品腐败变质的最重要的根源。
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考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何防止食品腐败？
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考题 问答题影响食品腐败变质的因素有哪些？如何控制食品的腐败变质？
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考题 问答题什么是食品的腐败变质
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