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问答题
大麦制成的食品有大麦茶、啤酒。大麦茶的功效与作用是什么？
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考题
某啤酒商需要收购大量的大麦用于酿制啤酒。如果等到9月份大麦上市之后再行购入的话，有可能由于大麦价格上涨，而导致本厂的成本上升。为了锁定大麦的成本，该啤酒商需要进行哪种操作()。A:卖出套期保值
B:远期套利
C:买进套期保值
D:近期套利
考题
某公司为员工免费提供菊花、绿茶、红茶、咖啡和大麦茶5中饮品。现有甲、乙、丙、丁、戊5位员工，他们每人都只喜欢其中的2中饮品，且每种饮品都只有2人喜欢。已知：（1）甲和乙喜欢菊花，且分别喜欢绿茶和红茶的一种。（2）丙和戊分别喜欢咖啡和大麦茶中的一种。根据上述信息，可以得出以下哪项?A.甲喜欢菊花和绿茶。
B.乙喜欢菊花和红茶。
C.丙喜欢红茶和咖啡。
D.丁喜欢咖啡和大麦茶。
E.戊喜欢绿茶和大麦茶。
考题
下列内容最符合壮族同胞传统饮食的选项是（）。A、日常饮食生活以大米、小麦、玉米为主B、喜欢用糯米制作的食物C、在口味方面喜欢麻辣D、民族代表食物品种有米粉肉、菠萝饭、鱼生、白切狗肉和大麦茶
考题
某啤酒商需要收购大量的大麦用于酿制啤酒，如果等到9月份大麦上市之后再行购入的话，有可能由于大麦价格的上涨，而导致成本的上升。为了锁定大麦的成本，该啤酒商需要进行哪种操作（）。A、卖出套期保值B、远期套利C、买进套期保值D、近期套利
考题
啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A、醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B、醇溶蛋白会增加过滤难度C、醇溶蛋白会影响啤酒风味D、醇溶蛋白会影响发酵过程
考题
单选题某啤酒商需要收购大量的大麦用于酿制啤酒，如果等到9月份大麦上市之后再行购入的话，有可能由于大麦价格的上涨，而导致成本的上升。为了锁定大麦的成本，该啤酒商需要进行哪种操作（）。A
卖出套期保值B
远期套利C
买进套期保值D
近期套利
考题
单选题啤酒生产所采用的原料为大米和大麦，在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求，下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用（）。A
醇溶蛋白会使啤酒产生浑浊B
醇溶蛋白会增加过滤难度C
醇溶蛋白会影响啤酒风味D
醇溶蛋白会影响发酵过程
考题
填空题大麦中的（）在啤酒酿造中不参与代谢作用。
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