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单选题
具有酸碱两性的是()
A
氨基酸
B
蛋白质
C
多糖
D
鞣质
E
有机酸
参考答案
参考解析
解析:
氨基酸为酸碱两性化合物,鞣质与蛋白质结合成不溶于水的沉淀用于制革,生物碱是一类含氮的有机化合物。
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考题
单选题由氨基酸组成的高分子化合物是()A
鞣质B
有机酸C
氨基酸D
蛋白质E
多糖
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