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单选题
早在（ ），我国已有一套比较完善和科学的酿酒工艺。
A
周代
B
汉代
C
宋朝
D
元朝
参考答案
参考解析
解析：
周朝已出现酿酒的官方机构和官员（酒正），并有一整套辨别酿酒的技艺——五齐（剂），即泛齐、醴齐、盎齐、醍齐、沉齐。五齐事实上是酿酒经验技术的总结，它们说明西周的酿酒技术已达到一定的水平，较为完善和科学。
周朝已出现酿酒的官方机构和官员（酒正），并有一整套辨别酿酒的技艺——五齐（剂），即泛齐、醴齐、盎齐、醍齐、沉齐。五齐事实上是酿酒经验技术的总结，它们说明西周的酿酒技术已达到一定的水平，较为完善和科学。
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考题
贵州酒史，__________。出土文物表明，早在商末周初，贵州便有了酒。贵州各族人民在长期酿酒、用酒过程中．形成了一套工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗，创造了__________的贵州“酒文化”。
填入划横线部分最恰当的是（ ）。A.源远流长 绚丽多彩
B.由来已久 风格迥异
C.流芳百世 清新脱俗
D.大器晚成 美轮美奂
考题
单选题（）我国已有了一套比较完善和科学的酿酒工艺A
周代B
汉代C
宋朝D
元朝
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