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填空题
（）、（）、（）、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。

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考题 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
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考题 下列有关动物性食品的营养价值说法不对的是() A.是人体优质蛋白质的主要来源B.是人体膳食纤维的主要来源C.是人体脂肪的主要来源D.是人体脂溶性维生素的主要来源E.是人体B族维生素的主要来源
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考题 学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14％－15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（ ）
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考题 ()、()、()、蛋都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 ()是动物性蛋白质的主要来源之一。A.鸡蛋黄B.杂粮C.水果D.谷类
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考题 蛋白质按食物来源分为植物性蛋白质与动物性蛋白质两大类。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能与总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
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考题 A.粮谷类 B.蔬菜和水果 C.动物性食物 D.大豆及其制品 E.奶及奶制品主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源(　　)。
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考题 中国人的主要的蛋白质的食物来源是（　　）。A.粮谷类 B.蔬菜和水果 C.动物性食物 D.豆类及豆制品
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考题 （）、（）、（）、（）四类都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A、10％B、20％C、30％D、50％
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考题 （）是动物性蛋白质的主要来源之一。A、鸡蛋黄B、杂粮C、水果D、谷类
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考题 （）、鱼、（）、蛋四类都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 瘦肉、鱼、奶、蛋四类都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 （）、（）、（）和蛋都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。A、粮谷类B、蔬菜和水果C、动物性食物D、大豆及其制品E、奶及奶制品
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考题 有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）A、粮谷类是蛋白质的重要来源B、动物性食物可以提供优质蛋白C、要选择精白面粉D、豆类蛋白含量高
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考题 动物性蛋白质饲料主要包括几种？
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考题 小儿摄取动物性脂肪主要来源于母乳
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考题 蛋白质只能来源于各种动物性食物，如单蛋、奶、鱼、肉等
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考题 老年人动物性蛋白最好的来源是（），而且优质蛋白质要求至少有（）以上。
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考题 填空题（）、鱼、（）、蛋四类都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 判断题瘦肉、鱼、奶、蛋四类都是动物性蛋白质的主要来源。A 对B 错
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考题 判断题动物性食品是蛋白质的优质来源，蔬菜中蛋白质含量较少。（　　）A 对B 错
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考题 填空题（）、（）、（）和蛋都是动物性蛋白质的主要来源。
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考题 单选题主要含淀粉、是膳食中热能、B族维生素的主要来源，也是蛋白质和膳食纤维的重要来源（）。A 粮谷类B 蔬菜和水果C 动物性食物D 大豆及其制品E 奶及奶制品
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考题 单选题有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）A 粮谷类是蛋白质的重要来源B 动物性食物可以提供优质蛋白C 要选择精白面粉D 豆类蛋白含量高
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