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单选题
含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。
A

大蒜

B

大葱

C

洋葱

D

蕹菜

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 藻类蔬菜是以海产的藻类植物的叶为食用部分的蔬菜。()
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考题 ()食物是指含有大量钾、钠、镁、以及含有较多维生素和植物纤维素类食物。如新鲜蔬菜、水果、豆类、奶类、食用菌类、海藻类等。 A、酸性B、碱性C、新鲜D、发霉
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考题 园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 储存较久的蔬菜含有大量的A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
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考题 豇豆属于（）蔬菜植物。
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考题 在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。A、淀粉酶B、植物杀菌素C、生物类黄酮D、草酸E、纤维素
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考题 植物性食物中含维生素K较丰富的是（）A、绿叶蔬菜B、黄色蔬菜C、紫色蔬菜D、谷物E、薯类
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考题 储存较久的蔬菜含有大量的（）A、类秋水仙碱B、氰甙C、植物血凝素D、亚硝酸盐E、组胺
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考题 全厚皮片是指（）。A、含有表皮、真皮和部分皮下组织的移植物B、只含有全部真皮的移植物C、含有表皮、全部真皮的移植物D、含有全部表皮的移植物E、含有表皮、真皮和全部皮下组织的移植物
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考题 在影响蔬菜植物的环境条件中，以光照对蔬菜植物的影响最大。
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考题 藻类蔬菜是指以（）的叶为食用部分的蔬菜。A、藻类植物B、海生植物C、海草D、海白菜
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考题 果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜
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考题 蔬菜植物的植物学分类方法有何优点？
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考题 水果、蔬菜，尤其是观赏植物（切花）是在植物生命最活跃的时期（）被利用。
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考题 （）在植物性食品中分布很广，几乎所有的蔬菜、水果都含有。A、维生素CB、维生素BlC、维生素AD、维生素E
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考题 含有（）的植物如水果、蔬菜等最易吸收（），而且残留也高。
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考题 含有“植物抗生素”的蔬菜是（）。A、大蒜B、大葱C、洋葱D、蕹菜
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考题 （）中含有大量的必需脂肪酸，是机体必需脂肪酸的重要来源。A、鸡蛋B、动物油C、植物油D、蔬菜
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考题 蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）A、蔬菜含有碱性物质B、蔬菜含有酸性物质，可以和碱性物质发生化学反应C、蔬菜在体外合适的条件下，可生成碱性物质D、蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
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考题 单选题（）在植物性食品中分布很广，几乎所有的蔬菜、水果都含有。A 维生素CB 维生素BlC 维生素AD 维生素E
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考题 填空题含有（）的植物如水果、蔬菜等最易吸收（），而且残留也高。
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考题 单选题根据美国哈佛大学公共卫生学院的科史克博士的研究，我们可以得出（　　）。A 蔬菜瓜果中的高纤维素、维生素、矿物质及植物化学成分会抑制癌细胞的生长B 蔬菜中含有的纤维可以降低结肠癌的发病率C 蔬菜对肠癌的预防并没有明显的效果D 蔬菜中含有的纤维有助于人们提高免疫力
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考题 单选题在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。A 淀粉酶B 植物杀菌素C 生物类黄酮D 草酸E 纤维素
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考题 单选题农作物堆土壤中的有机氯农药有富集作用，残留量由大到小的顺序为（）。A 植物油 粮食 蔬菜水果B 粮食 蔬菜 植物油 水果C 水果 植物油 粮食 蔬菜D 水果 蔬菜 植物油 粮食
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考题 单选题储存较久的蔬菜含有大量的（）A 类秋水仙碱B 氰甙C 植物血凝素D 亚硝酸盐E 组胺
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