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单选题
在蔬菜，水果中含有的天然抗氧化成分是（）。
A

淀粉酶

B

植物杀菌素

C

生物类黄酮

D

草酸

E

纤维素

参考答案

参考解析
解析： 生物类黄酮是蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分。
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考题 蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）A、淀粉酶B、柠檬酸C、生物类黄酮D、醛类E、延胡索酸
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考题 单选题天然抗氧化物质的主要来源是（）A 粮谷类B 深海鱼类C 蔬菜和水果D 山珍海味
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考题 单选题在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。A 蔬菜B 牛奶C 大豆D 水果
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考题 单选题蔬菜水果中含有下列哪种天然抗氧化成分（）。A 醛类B 淀粉酶C 生物类黄酮D 柠檬酸E 延胡索酸
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考题 单选题蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）。A 淀粉酶B 柠檬酸C 生物类黄酮D 醛类E 延胡索酸
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