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单选题
饭店设立客房服务项目，应遵循的基本原则是（　　）。[2011年真题]
A

完善齐全

B

质价相符

C

降低成本

D

适合适度

参考答案

参考解析
解析：
客房服务项目设立，须遵循的两条基本原则有：①适合原则，即客房服务项目必须满足顾客的基本要求；②适度原则，即客房服务项目应考虑饭店档次，符合服务价值工程理论要求。
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考题 饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需求作为基本出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即遵循“适合”的原则与“随机”原则。
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