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填空题
啤酒生产工艺分为()、糖化、发酵及后处理四大主要工序。

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考题 糖化过程中,为提高啤酒发酵度,淀粉的分解要彻底完全。此题为判断题(对,错)。

考题 酿造酒生产工艺过程包括()A、糖化B、发酵C、过滤D、蒸馏

考题 边糖化、边发酵是()特有的酿造工艺。A、啤酒B、葡萄酒C、白酒D、黄酒

考题 啤酒坊的酿造设备中,最主要的配置包括()。A、糖化和发酵系统B、制冷系统C、售酒设备D、运输设备

考题 啤酒发酵时,大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解,保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。

考题 啤酒生产工艺分为制麦芽、糖化、发酵及后处理四大工序。

考题 热轧中小型型钢生产工艺过程可分为:原料准备、加热、轧制、()等四大工序。

考题 啤酒制造工业废水的主要来源是()A、麦芽制造和啤酒生产阶段B、麦芽制造和发酵阶段C、糖化和啤酒生产阶段D、糖化和发酵阶段

考题 以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是()A、固态培菌糖化B、固态发酵C、液态发酵D、液态蒸馏

考题 生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中()是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。A、谷物B、酵母C、水D、啤酒花

考题 糖化过程中,为提高啤酒发酵度,淀粉的分解要彻底完全。

考题 啤酒传统发酵主发酵分为哪几个时期?

考题 啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A、上发酵啤酒B、鲜啤酒C、熟啤酒D、下发酵啤酒E、高浓度啤酒

考题 下列选项属于啤酒生产工艺的是:().A、糖化B、陈酿C、配兑D、堆曲

考题 啤酒发酵的发酵工艺条件控制分为()、()

考题 单选题生产啤酒的主要原材料有四大类,即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中()是啤酒的灵魂,它形成了啤酒特有的清新的苦味。A 谷物B 酵母C 水D 啤酒花

考题 单选题下列选项属于啤酒生产工艺的是:().A 糖化B 陈酿C 配兑D 堆曲

考题 填空题啤酒的生产工艺分为:()四大工序。

考题 多选题啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A上发酵啤酒B鲜啤酒C熟啤酒D下发酵啤酒E高浓度啤酒

考题 单选题以下哪种方法不是白酒生产工艺的共同点?()A 固态发酵、固态蒸馏B 低温糖化发酵C 液态发酵D 多菌种发酵

考题 单选题尽管堆肥系统组成多种多样,但其基本工序通常都由()、脱臭及贮存等工序组成。A 前处理、主发酵(一次发酵)、后发酵(--次发酵)、后处理B 主发酵(一次发酵)、前处理、后发酵(二次发酵)、后处理C 前处理、后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理D 后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理、前处理

考题 填空题啤酒发酵的发酵工艺条件控制分为()、()

考题 单选题啤酒制造工业废水的主要来源是()A 麦芽制造和啤酒生产阶段B 麦芽制造和发酵阶段C 糖化和啤酒生产阶段D 糖化和发酵阶段

考题 单选题啤酒坊的酿造设备中,最主要的配置包括()。A 糖化和发酵系统B 制冷系统C 售酒设备D 运输设备

考题 填空题啤酒生产过程分为()、麦芽汁制造、发酵、过滤灭菌、包装等几道工序。

考题 填空题啤酒生产过程分为麦芽制造、麦芽汁制造、前发酵、后发酵、()包装等几道工序

考题 判断题啤酒生产工艺分为制麦芽、糖化、发酵及后处理四大工序。A 对B 错