考题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（ ）。A.蛋氨酸B.赖氨酸C.苏氨酸D.色氨酸E.亮氨酸
考题
提高豆类营养价值的方法有()
A.加热煮熟B.加工成豆制品C.水泡D.发芽
考题
谷类蛋白的第一限制氨基酸是()，提高谷类蛋白营养价值的方法有()。
考题
粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题)
考题
为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。A、蛋氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、赖氨酸
考题
相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A、谷类B、奶类C、豆类D、肉类
考题
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值。是因为豆类食物中富含（）。A、蛋氨酸B、赖氨酸C、苏氨酸D、色氨酸E、亮氨酸
考题
常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
考题
除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。
考题
为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（）混合食用。A、肉类、蔬菜类B、植物蛋白、动物蛋白C、奶类、豆类D、粮谷类、豆类
考题
提高豆类营养价值的方法有（）。A、加热煮熟B、加工成豆制品C、水泡D、发芽
考题
评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类
考题
谷类食物蛋白质中的赖氨酸普遍较低．宜与含（）多的豆类和（）混合食用，以提高谷类蛋白质的营养价值。
考题
填空题谷类蛋白的第一限制氨基酸是（），提高谷类蛋白营养价值的方法有（）。
考题
判断题豆类制品的的蛋白质营养价值接近肉类。A
对B
错
考题
单选题为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。A
蛋氨酸B
组氨酸C
色氨酸D
赖氨酸
考题
单选题相比之下食物蛋白质营养价值最低是（）.A
谷类B
奶类C
豆类D
肉类
考题
单选题豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）A
蛋氨酸B
赖氨酸C
苏氨酸D
色氨酸E
亮氨酸
考题
填空题常采用（）和（）的方法来提高谷类蛋白质的营养价值。
考题
单选题豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）A
蛋氨酸B
赖氨酸C
苏氨酸D
色氨酸E
亮氨酸