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单选题
在食品中，（）是最重要接触丙烯酰胺的途径。
A

饮水

B

吃面包

C

吃土豆

D

喝牛奶

参考答案

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解析： 暂无解析
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考题 填空题为了保证回热过程中食品表面不致有（）现象，最关键要求是同食品表面接触的空气的露点必须始终（）食品表面温度。
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