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多选题
如与花生为标准进行比较，下列哪些食品含有较高的碳水化合物？（ ）
A
小麦
B
奶酪
C
藕粉
D
酸奶
E
饼干
参考答案
参考解析
解析：
奶和奶制品的碳水化合物含量较低。
奶和奶制品的碳水化合物含量较低。
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考题
第一个问题是有关比较标的的，即转基因食品和非转基因食品之间进行比较时，真正进行比较的是什么。现行的比较仅仅是衡量食品中一些主要和次要的营养物质、已知毒素和其他一些破坏营养物质的成分等的含量。但是，目前并没有一个标准的清单列出需要衡量的物质和不需要衡量的物质。此外，也没有一个程序来追踪检测难以预料且不希望出现的变化。下列有关“比较标的”的表述，不正确的一项是( )。A．“比较标的”是指转基因食品和非转基因食品之间的比较内容B．现行的比较仅仅是比较转基因食品和非转基因食品中的一些主要和次要的营养物质C．目前还没有一个标准的清单列出需要衡量的物质和不需要衡量的物质D．用“实质等同”这个标准来比较转基因食品和非转基因食品，并不可靠
考题
下列哪些食品不能食用？（）A、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的食品B、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品C、含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品D、以上皆是
考题
单选题下列哪些食品中不含有苯并芘（）A
香肠B
面包C
烤肉D
火腿
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