网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

下列哪种豆类含有较高的蛋白质和脂肪，碳水化合物则相对较少（）

  • A、大豆
  • B、蚕豆
  • C、红豆
  • D、豌豆

参考答案

更多 “下列哪种豆类含有较高的蛋白质和脂肪，碳水化合物则相对较少（）A、大豆B、蚕豆C、红豆D、豌豆” 相关考题
考题 蛋白质的质和量均比较高的豆类品种是( )A、大豆B、绿豆C、赤小豆D、豌豆
查看答案
考题 大豆类原料的蛋白质营养价值较高。()
查看答案
考题 豌豆、蚕豆、绿豆等其他豆类中含有丰富的______。 A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.膳食纤维
查看答案
考题 下列豆类粮食中蛋白质含量最高的是______。 A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆
查看答案
考题 下列豆类粮食中脂肪含量最高的是______。 A.绿豆B.大豆C.赤豆D.豌豆
查看答案
考题 有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?() A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%
查看答案
考题 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括A.黄豆、黑豆和青豆 B.绿豆、小豆和黑豆 C.以上都不是 D.芸豆、豌豆和黄豆 E.蚕豆、黄豆和青豆
查看答案
考题 下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；D、油料作物富含脂肪和蛋白质；E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
查看答案
考题 根瘤菌接种配伍正确的是（）。A、豌豆、蚕豆B、红豆、毛豆C、黄豆、菜豆D、蚕豆、菜豆
查看答案
考题 “纳豆”的原料是？（）A、大豆B、红豆C、绿豆D、豌豆
查看答案
考题 豆类食物中含蛋白质最高的是（）。A、豌豆B、大豆C、绿豆D、蚕豆E、豆浆
查看答案
考题 含淀粉最少的豆类是（）。A、大豆B、蚕豆C、绿豆D、小豆E、红豆
查看答案
考题 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）A、蚕豆、黄豆和青豆B、黄豆、黑豆和青豆C、芸豆、豌豆和黄豆D、绿豆、小豆和黑豆E、以上都不是
查看答案
考题 调味品中酱油是由哪种豆类酿造而成的（）A、黄豆B、蚕豆C、豌豆D、花生
查看答案
考题 大豆类脂肪含量较高，且脂肪组成中含有丰富的人体必需脂肪酸。
查看答案
考题 豆类粮食中，哪种不宜多吃，吃多了容易胀气；一定要加热至者熟.（）A、蚕豆B、豌豆C、绿豆D、大豆
查看答案
考题 中式面点工艺中常用豆类主要有（）。A、赤豆、绿豆、豌豆、扁豆B、大豆、蚕豆、绿豆、豇豆C、豌豆、赤豆、绿豆、大豆D、绿豆、四季豆、赤豆、扁豆
查看答案
考题 下列豆类粮食中脂肪含量最高的是（）。A、绿豆B、大豆C、赤豆D、豌豆
查看答案
考题 关于大豆类营养，叙述错误的是（）A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
查看答案
考题 下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。A、碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高C、干豆类几乎不含抗坏血酸D、其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
查看答案
考题 单选题以下蛋白质含量最高的豆类籽实是（）。A 大豆B 蚕豆C 碗豆D 黑豆
查看答案
考题 单选题营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（）A 蚕豆、黄豆和青豆B 黄豆、黑豆和青豆C 芸豆、豌豆和黄豆D 绿豆、小豆和黑豆E 以上都不是
查看答案
考题 多选题下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是（）。A碳水化合物含量为20％~30％，多为纤维素和可溶性糖，在体内难消化B大豆中含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁的含量较高C干豆类几乎不含抗坏血酸D其他豆类也含有较多的赖氨酸，但蛋氨酸含量较少
查看答案
考题 多选题豆类中碳水化合物（淀粉）含量高的淀粉类豆子有（）。A红豆B绿豆C豌豆D蚕豆E四季豆
查看答案
考题 单选题含淀粉最少的豆类是（）。A 大豆B 蚕豆C 绿豆D 小豆E 红豆
查看答案
考题 单选题豆类食物中含蛋白质最高的是（　　）。A 豌豆B 大豆C 绿豆D 蚕豆E 豆浆
查看答案
考题 单选题下列哪种豆类含有较高的蛋白质和脂肪，碳水化合物则相对较少（）A 大豆B 蚕豆C 红豆D 豌豆
查看答案
热门标签
最新试卷