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问答题
论述干制品对原料挑选的要求?
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考题
陶瓷制品属于无机材料的多晶制品,所采用的原料种类繁多,就其来源而言可分为天然原料和化工原料。普通陶瓷主要采用天然硅酸盐矿物,而采用化工原料主要是满足日益发展的特种陶瓷各类品种对原料纯度及性能的要求。()
此题为判断题(对,错)。
考题
填空题食品按照其加工处理的方法可分为()、()、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、()、肉禽制品、乳制品等。
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