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单选题
作为酶制剂的生产菌不能是致病菌，下列哪个菌种不是国家和国际鉴定机构认可能够用于食品工业和医药工业的生产菌种（）。
A
大肠杆菌
B
枯草杆菌
C
黑曲霉
D
啤酒酵母
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考题
下列关于非培养DNA提取法鉴定马拉色菌菌种,说法不正确的是()。
A、非培养DNA提取法可更准确的了解马拉色菌的分布和构成，提高检测的灵敏度及菌种检出率B、该方法的实施将有利于进行大样本量马拉色菌临床流行病学调查并提高菌种鉴定的准确性和快捷性被应用在医学和生物学研究中C、对临床标本中马拉色菌进行分离培养时，不易被其他的酵母菌(如念珠菌)等污染D、实验者主观选择判断的因素比较大E、不同菌种的生长活性差异很大，不能排除生长较快的菌种(如糠秕马拉色菌)将生长较慢的菌种(如球形马拉色菌)覆盖或抑制的影响
考题
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求不包括（）。A、菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平，并防止污染B、菌种的使用和贮存条件应当有记录C、应当对菌种定期监控，以确定其适用性D、定期进行菌种鉴别
考题
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有（）。A、只有生产操作人员方能进入菌种存放的场所B、菌种的贮存条件应当能够保持菌种生长能力达到要求水平，并防止污染C、菌种的使用和贮存条件应当有记录D、对菌种定期监控，以确定其适用性
考题
对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量，三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
考题
单选题根据菌种的危险程度将菌种分为四类，下列哪一项是一类菌种（）。A
炭疽杆菌、HIV和天花病毒B
HBV、NDV、TB、流行性出血热病毒和新型隐球菌C
IFV、POlivirus、沙门菌、志贺菌、链球菌和梅毒螺旋体D
生物制品、菌苗、疫苗生产用减毒菌种
考题
判断题生产中利用食用菌的孢子作为菌种。A
对B
错
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