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单选题
白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡？（）
A

原味咖啡

B

黑咖啡

C

摩卡咖啡

D

卡布基诺

参考答案

参考解析
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考题 根据下列内容，回答题。 2013年3月，某咖啡厅请书法家甲为其写字5幅，6月底以前交付． 笔墨纸张均由咖啡厅提供，且咖啡厅先行支付甲全部报酬l0000元。 甲一直忙于其他事务，无暇为咖啡厅写字。5月中旬，甲应邀到外地上课， 临走前嘱咐学生乙，要他立即按照咖啡厅的要求写字5幅，并在6月底以前交付。 乙照办。咖啡厅拿到字以后，并未发现异常。 后屡有客人怀疑这些字并非出自甲之手，咖啡厅起了疑心，将字拿到专业机构鉴定 ，发现果真是赝品。于是咖啡厅将甲诉至法院，要求其承担违约责任。 委托代理一般应采用何种形式?( )A: 只能采取书面形式 B: 只能采取口头形式 C: 既可以采用书面形式，也可以采用口头形式 D: 以上都不是
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考题 咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）A、壶具B、杯具C、半自动咖啡机D、桌椅
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考题 白熊咖啡厅里面娘娘常喝（）
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考题 《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？A、原味咖啡B、黑咖啡C、摩卡咖啡
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考题 白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡？（）A、原味咖啡B、黑咖啡C、摩卡咖啡D、卡布基诺
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考题 咖啡厅是一种规格较低的西餐厅，供应咖啡、饮料及比较简单的食品如面包、三明治、色拉以及有限的几种大众化主菜。咖啡厅服务迅速，营业时间长，一般早、中、晚三餐都营业。
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考题 白熊咖啡厅里面白熊的当rap歌手时的艺名叫（）
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考题 咖啡厅的服务人员在服务过程中要尽量避免在人群中穿行。
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考题 西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）
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考题 咖啡厅零点早餐服务中，要按照顺序为顾客上菜，先上（）食品。A、蛋类B、肉类C、禽类D、谷物类
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考题 咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食品，要问清楚是哪种烹调方式。A、蔬菜B、菌菇C、蛋D、禽
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考题 在家喝一杯咖啡价格约10元，在咖啡屋约20元，而刘先生一定要到有良好服务、环境优雅、旋律优美的大咖啡厅消费50元。刘先生的消费行为属于（）。A、理性消费B、感性消费C、不合理消费
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考题 名词解释题咖啡厅厨房
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考题 多选题下列关于咖啡厅释义，正确的有（）。A饭店咖啡厅是餐厅的一种类型B咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中C咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置，布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生D五星级饭店不设专业西餐厅，咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐E咖啡厅通常设在饭店交通便捷，宾客容易到达的区域
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考题 判断题西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（）A 对B 错
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考题 判断题你在咖啡厅门口等我们一下，我们马上就到。★他们在去咖啡厅的路上。A 对B 错
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考题 填空题白熊咖啡厅里面白熊的当rap歌手时的艺名叫（）
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考题 填空题白熊咖啡厅里面娘娘常喝（）
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考题 单选题在家喝一杯咖啡价格约10元，在咖啡屋约20元，而刘先生一定要到有良好服务、环境优雅、旋律优美的大咖啡厅消费50元。刘先生的消费行为属于（）。A 理性消费B 感性消费C 不合理消费
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考题 单选题《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？A 原味咖啡B 黑咖啡C 摩卡咖啡
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