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单选题
如果运动的时间短于（），可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快的就被
A

60min

B

65min

C

70min

D

75min

参考答案

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考题 在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（　　）。A.白面包 B.果糖 C.淀粉 D.葡萄糖 E.全麦面包
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考题 肌肥大训练中，在肌肉损伤的运动后，必须摄入30至100克的高升糖指数糖类，以减少肌肉蛋白质的分解。
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考题 运动前应以低糖类、低脂肪的食物为主，例如牛肉、米饭、水果等。
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考题 如果运动时间超过60~90分钟，可选择升糖指数较低的食物，如面包、运动饮料等。
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考题 幼儿运动时间短，一般不用补充运动饮料。
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考题 以下属于高升糖指数的食物有（）A、荞麦面条B、面包C、熟土豆D、山药
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考题 如果运动时间短于60分钟，可选择升糖指数较高的食物，如（）等。A、面包B、苹果C、米饭D、运动饮料
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考题 运动前应以高糖类、低脂肪的食物为主，例如（）A、牛肉B、米饭C、面包D、水果
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考题 如果运动的时间短于（），可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快的就被A、60minB、65minC、70minD、75min
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考题 运动前1小时补糖常使用（）。A、固态糖B、液态糖C、高糖的食物D、都可以
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考题 单选题以下属于高升糖指数的食物有（）A 荞麦面条B 面包C 熟土豆D 山药
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考题 多选题食物血糖生成指数GI的测定中，选择的参照物一般是（　　）。A果糖 B葡萄糖C淀粉 D白面包E全麦面包
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考题 多选题升糖指数（GI）主要是对每种食物中的碳水化合物升高血糖的作用进行评价（以餐后所增加的曲线下面积来表示），它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力，下面描述正确的是？（）A淀粉类食物如马铃薯、面粉、包面包等升糖指数较高B豆类食物、早餐燕麦、大部分水果的升糖指数较低C食物加工时间越长、温度越高、升糖指数呈正比上升D以上均正确
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考题 判断题如果运动时间超过60~90分钟，可选择升糖指数较低的食物，如面包、运动饮料等。A 对B 错
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考题 多选题在测定食物血糖生成指数GI时，通常标准参照物选择（　　）。A白面包B果糖C淀粉D葡萄糖E全麦面包
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考题 判断题如果运动时间短于60分钟，可选择升糖指数较高的食物，如面包、运动饮料等。A 对B 错
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考题 单选题强化β-胡萝卜素时，可以选择（）作为食物载体。A 糖B 固体饮料C 食盐D 食用油
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考题 单选题如果运动的时间超过（）以上，可以选择升糖指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，A 30-40minB 50-60minC 40-50minD 60-90min
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考题 单选题运动前1小时补糖常使用（）。A 固态糖B 液态糖C 高糖的食物D 都可以
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考题 多选题运动前应以高糖类、低脂肪的食物为主，例如（）A牛肉B米饭C面包D水果
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考题 多选题如果运动时间短于60分钟，可选择升糖指数较高的食物，如（）等。A面包B苹果C米饭D运动饮料
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