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单选题
以下哪种茶具有黄叶黄汤的特点?( )
A
白毫银针
B
铁观音
C
君山银针
D
黄山毛峰
参考答案
参考解析
解析:
“君山银针”是我国最负盛名的黄茶品牌,属轻发酵类茶,是中国六大茶类之一,以黄叶黄汤著称,其芽头茁壮紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,称为“金镶玉”。汤色浅黄,叶底明亮,滋味甘醇,香气清雅。
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考题
单选题乌龙茶的品质特征是()。A
绿叶红边香馥郁,味醇厚鲜爽回甘B
红汤红叶香气高甜,滋味鲜浓C
黄汤黄叶,香气清纯,味甘醇爽口D
清汤绿叶香高味醇
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