网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
判断题
苏菜也称淮扬菜，由扬州菜和淮安菜组成。（）
A

对

B

错

参考答案

参考解析
解析：
更多 “判断题苏菜也称淮扬菜，由扬州菜和淮安菜组成。（）A 对B 错” 相关考题
考题 淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是()。A.南京菜B.扬州菜C.苏州菜D.镇江菜
查看答案
考题 苏菜为八大菜系之一，主要由淮扬菜、金陵菜、徐海菜、苏锡菜四种风味组成，其中苏锡菜主要是以下哪几个市的（ ）？A.苏州 B.镇江 C.无锡 D.常州 E.连云港
查看答案
考题 苏菜为八大菜系之一，主要由( )四种风味组成。A.淮扬菜 B.扬州菜 C.金陵菜 D.徐海菜 E.苏锡菜
查看答案
考题 福建菜也称粤菜，它由福州、厦门、泉州等地方菜组成。
查看答案
考题 淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（）。A、南京菜B、扬州菜C、苏州菜D、镇江菜
查看答案
考题 “苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、扬州菜
查看答案
考题 江苏菜以淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和南京菜为主体组成。
查看答案
考题 关于粤菜的组成，正确的说法是（）。A、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
查看答案
考题 江苏菜主要以南京、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜四个地方菜组成。
查看答案
考题 苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。（）
查看答案
考题 淮扬菜系来自于珠江流域，由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。
查看答案
考题 苏菜主要由（）四种风味组成A、淮扬菜B、苏锡菜C、杭帮菜D、徐海菜E、金陵菜
查看答案
考题 清炖八宝鸭是（）的代表菜。A、南京菜B、苏州菜C、淮扬菜D、淮安菜
查看答案
考题 船菜船点制作精美的菜系是（）。A、苏锡菜B、淮扬菜C、金陵菜D、徐海菜
查看答案
考题 福建菜也称闽菜，它由福州、（）、泉州等地方菜组成。A、广州B、厦门C、鼓浪屿D、月牙泉
查看答案
考题 叫花鸡是（）的代表菜。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、淮安菜
查看答案
考题 细切粗斩是（）的特色。A、淮扬菜B、苏州菜C、南京菜D、淮安菜
查看答案
考题 苏菜主要由（）、苏州菜和南京菜组成。A、无锡菜B、淮扬菜C、宁波菜D、扬州菜
查看答案
考题 判断题苏菜也称淮扬菜，由扬州菜和淮安菜组成。（）A 对B 错
查看答案
考题 多选题苏菜主要由（）四种风味组成A淮扬菜B苏锡菜C杭帮菜D徐海菜E金陵菜
查看答案
考题 单选题淮扬菜中，口味偏甜，配色和谐，以烹制河鲜、湖蚧见长的是（）。A 南京菜B 扬州菜C 苏州菜D 镇江菜
查看答案
考题 多选题江苏菜主要由以下哪几部分组成？（　　）A淮扬菜B江宁菜C苏锡菜D徐海菜
查看答案
考题 判断题淮扬菜系来自于珠江流域，由广州菜、潮洲菜和珠海菜组成。A 对B 错
查看答案
考题 判断题苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。（）A 对B 错
查看答案
考题 单选题江苏著名的菜肴软兜鳝鱼、盐水鸭分别属于（　　）。A 淮扬菜、苏锡菜B 南京菜、淮扬菜C 苏锡菜、徐海菜D 淮扬菜、南京菜
查看答案
考题 多选题苏菜为八大菜系之一，主要由( )四种风味组成。A淮扬菜B扬州菜C金陵菜D徐海菜E苏锡菜
查看答案
考题 单选题根据本文，下列关于淮扬菜的说法正确的是A 淮扬菜系形成于唐宋时期B 来源于淮安、扬州两地风味菜C 淮盐业与淮扬菜发展密不可分D 北宋战乱亦使淮扬菜得到发展
查看答案
考题 单选题“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的，也称（）。A 淮扬菜B 苏州菜C 南京菜D 扬州菜
查看答案
热门标签
最新试卷