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多选题
重庆菜是川菜的分支，下列（　　）是川菜的代表名菜。
A

麻婆豆腐

B

夫妻肺片

C

子龙脱袍

D

宫保鸡丁

E

三层套鸡

参考答案

参考解析
解析：
CE两项，子龙脱袍和三层套鸡都是湖南省汉族传统名菜，属于湘菜系。
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考题 多选题重庆菜是川菜的分支，下列（　　）是川菜的代表名菜。A麻婆豆腐B夫妻肺片C子龙脱袍D宫保鸡丁E三层套鸡
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