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问答题
红茶冲泡后茶汤上方飘的浑浊物是什么?

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考题 品饮红茶,按茶汤浸出方式,可分为()。 A、袋泡法和煮饮法B、冲泡法和速泡法C、热饮法和冷饮法D、冲泡法和煮饮法

考题 祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,( ),叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋味鲜醇

考题 茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是( )。A.茶汤温度下降产生冷后浑B.“CTC”茶加奶C.优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”D.茶叶茸毛含量较多

考题 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是()。A.茶汤温度下降产生冷后浑B.“CTC”茶加奶C.优异敬亭绿雪茶汤“雪汤”D.茶叶茸毛含量较多

考题 茶汤呈色乳状凝体 的原因是()A.茶汤温度下降产生生冷后浑B. CTC茶加奶C.优异敬亭绿雪雪汤雪飘D.茶叶茸毛含水量较多

考题 红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气

考题 白茶冲泡约3分钟后,茶汤呈橙黄色或杏黄色,即可品饮。

考题 红茶冲泡后茶汤上方飘的浑浊物是什么?

考题 红茶汤色发暗的原因是什么?

考题 形成红茶“冷后浑”现象的主要化学成分是()和()

考题 优质大叶种红碎茶当茶汤温度下降到()时,茶汤形成的棕色乳浊状凝体,即产生冷后浑。重新加热,茶汤会恢复红亮透明的原状。A、14℃B、16℃C、18℃D、20℃

考题 “冷后浑”表明红茶品质差。

考题 茶汤“棕色乳状凝体”的原因是()。A、茶汤温度下降产生冷后浑B、“C、TC、”茶加奶C、优异敬亭绿雪茶汤“雪汤”D、茶叶茸毛含量较多

考题 茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是()。A、茶汤温度下降产生冷后浑B、“CTC”茶加奶C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”D、茶叶茸毛含量较多

考题 发酵过度的红茶汤色是()色。

考题 优质大叶种红碎茶冲泡后,当温度下降到(),茶汤汤色由红亮转棕色乳浊状凝体,即产生冷后浑。A、0℃B、5℃C、10℃D、16℃

考题 红茶的“冷后浑”现象是红茶品质()的表现。

考题 冲泡红茶时,若茶汤冷后出现混浊即“冷后浑”现象,说明该红茶品质好()

考题 由于冲泡乌龙茶要求的温度较高,因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶(杯)和()程序。以避免冲泡中温度降低。A、高冲让茶叶在壶中翻滚B、用过滤网将茶汤滤出C、将茶汤注入闻香杯中D、冲泡后用开水冲淋壶盖

考题 白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。A、茶与白兰地一起煮沸B、茶汤过滤,再加少量白兰地C、茶与白兰地一起冲泡饮用D、白兰地冲泡茶叶

考题 牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。A、牛奶冲泡茶叶B、茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C、茶与牛奶和糖一起煮沸D、茶汤过滤,再加牛奶和糖

考题 红茶的茶汤和叶底都呈红色。

考题 做调饮冰红茶时,茶汤浓度应较高些,以免添加冰块后茶汤滋味变淡。

考题 祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。A、会有焦糖香B、具有浓烈的松烟香C、带有蜜糖香D、滋味鲜醇

考题 问答题红茶汤色发暗的原因是什么?

考题 单选题祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。A 会有焦糖香B 具有浓烈的松烟香C 带有蜜糖香D 滋味鲜醇

考题 问答题红茶冲泡后茶汤上方飘的浑浊物是什么?

考题 单选题牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。A 牛奶冲泡茶叶B 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用C 茶与牛奶和糖一起煮沸D 茶汤过滤,再加牛奶和糖