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单选题
上海著名的地方菜代表饭店中，以东安子鸡最具特色的是（　　）。
A

闽江饭店

B

大富贵酒楼

C

岳阳楼菜馆

D

梁园豫菜馆

参考答案

参考解析
解析：
A项，闽江饭店代表菜佛跳墙、七星鱼丸；B项，大富贵酒楼代表菜清炒鳝糊、杨梅丸子、葡萄鱼鱼肉、掌上名珠；C项，岳阳楼菜馆代表菜东安子鸡、酸辣荔枝肉、生片火锅；D项，梁园豫菜馆代表菜扒猴头菇、熘鱼焙面。
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