考题
下列膳食纤维含量相对丰富的蔬菜种类是()。
A、鲜豆类B、根茎类C、瓜茄类D、叶菜类E、菌藻类
考题
下列选项中,维生素A含量最高的家畜内脏是()。
A.羊肝B.猪肚C.牛百叶D.猪肝
考题
下列食物中所含嘌呤量最高的是()。
A、水果B、叶菜C、肉、鱼D、谷类E、坚果
考题
除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A.代谢旺盛的叶菜类含量高B.与叶绿素的分布平行C.叶菜类高于瓜类D.根茎类高于叶菜类
考题
下列叶菜中，维生素C含量最高的是（ ）。A.芥蓝B.大白菜C.芹菜D.韭菜
考题
下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。A、辣椒B、茄子C、黄瓜D、冬瓜
考题
下列坚果中，维生素E含量最高的是（）。A、黑芝麻B、腰果C、杏仁D、花生
考题
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）A、叶菜类B、根菜类C、葱蒜类D、瓜果类
考题
下列选项中，维生素A含量最高的家畜内脏是（）。A、羊肝B、猪肚C、牛百叶D、猪肝
考题
除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶菜高于瓜类D、根茎类高于叶菜类E、维生素C在酸性环境中稳定
考题
下列叶菜中，维生素E含量最高的是（）。A、芹菜B、韭菜C、大白菜D、油菜
考题
下列叶菜中，维生素C含量最高的是（）。A、芥蓝B、大白菜C、芹菜D、韭菜
考题
蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A、茎菜类B、根菜类C、花菜类D、叶菜
考题
茶叶中维生素含量最高的是（）。A、维AB、维BC、维CD、维E
考题
在下列肉类食物中，维生素A含量最高的是（）。A、瘦肉B、肥肉C、肉骨D、肝脏
考题
除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶莱高于瓜类D、根茎类高于叶菜类
考题
在叶菜类的蔬菜中，以（）为代表，含有较多的胡萝卜素、维生素C，并含有一定量的维生素B2。A、绿色叶菜B、白色叶菜C、黑色叶菜D、红色叶菜
考题
下列营养成分在叶菜类中含量较高的是（）A、胡萝卜素B、核黄素C、抗坏血酸D、矿物质
考题
单选题蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。A
茎菜类B
根菜类C
花菜类D
叶菜
考题
多选题深绿色叶菜中，含量较丰富的维生素有（ ）。Aβ-胡萝卜素B维生素DC维生素B1D维生素KE维生素C
考题
单选题下列蔬菜中，核黄素含量最高的是（ ）。A
白菜B
芹菜C
韭菜D
金针菜
考题
单选题除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A
代谢旺盛的叶花茎含量高B
与叶绿素的分布平行C
叶菜高于瓜类D
根茎类高于叶菜类
考题
单选题下列坚果中，维生素E含量最高的是（）。A
黑芝麻B
腰果C
杏仁D
花生
考题
单选题除（ ）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律？A
代谢旺盛的叶花茎含量高B
与叶绿素的分布平行C
叶菜高于瓜类D
根茎类高于叶菜类E
维生素C在酸性环境中稳定
考题
单选题关于叶菜类的说法，错误的是 ( )A
蛋白质含量较低B
绿叶蔬菜中的维生素含量丰富C
烟酸含量比豆类高D
是膳食纤维的良好来源
考题
单选题除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A
代谢旺盛的叶花茎含量高B
与叶绿素的分布平行C
叶莱高于瓜类D
根茎类高于叶菜类