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对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"的中药，应进行的是

A.水分测定
B.总灰分测定
C.酸不溶性灰分测定
D.色度检查
E.浸出物含量测定

参考答案

参考解析
解析：含挥发油或油脂类成分的中药，在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"。许多中药目前仅靠感官评判变色与"走油"程度，缺乏良好指标。《中国药典》规定检查白术的色度，就是利用白术的酸性乙醇提取液与黄色9号标准比色液比较，不得更深，用以检查有色杂质的限量，从量化的角度评价和控制其药材变色、走油变质的程度。答案选D
更多 “对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或"走油"的中药，应进行的是A.水分测定 B.总灰分测定 C.酸不溶性灰分测定 D.色度检查 E.浸出物含量测定” 相关考题
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考题 对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或走油的中药，应进行的是A、水分测定B、总灰分测定C、酸不溶性灰分测定D、色度检查E、浸出物含量测定
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考题 药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有A.虫蛀 B.发霉 C.鼠害 D.变色 E.走油
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考题 药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有A:虫蛀B:生霉C:鼠害D:变色E:走油
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考题 中药储藏保管中常发生的变质现象有（）A、虫蛀B、生霉C、鼠害D、变色E、走油（即泛油）
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考题 生药贮藏过程中常见的变质现象有霉烂、（）、变色、泛油和跑味等。
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考题 冰片在贮藏过程中容易发生（）A、走油B、升华C、潮解D、挥发E、变色
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考题 下列哪项不是中药贮藏保管中常发生的主要的变质现象（）A、生霉B、走油C、含水量略有减少D、虫蛀E、变色
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考题 中药贮藏保管中常发生的变质现象有（）A、虫蛀B、生霉C、鼠害D、变色E、走油
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考题 生药贮藏过程中常见的变质现象有（）；（）、变色、泛油和跑味等。
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考题 多选题中药储藏保管中常发生的变质现象有（）A虫蛀B生霉C鼠害D变色E走油（即泛油）
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考题 多选题中药材在贮藏过程中常见的变质现象有（　　）。A虫蛀B霉变C变色D走油E风化
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考题 单选题当归在贮藏过程中容易发生（）A 走油B 变味C 潮解D 挥发E 变色
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考题 多选题中药贮藏过程中常见的变质现象（）A走油B生霉C变色D虫蛀E鼠害
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考题 多选题中药储藏保管中常发生的变质现象有（）A虫蛀B生霉C鼠害D变色E走油
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考题 单选题对于在贮藏过程中常发生氧化、聚合、缩合而致变色或“走油”的中药，应进行的是（　　）。A 水分测定B 总灰分测定C 酸不溶性灰分测定D 色度检查E 浸出物含量测定
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考题 多选题药材在贮藏保管中常易发生的变质现象有（　　）。A虫蛀B生霉C鼠害D变色E走油
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考题 单选题蜂蜜在贮藏过程中易发生下列哪种变异现象？（　　）A 生虫B 变色C 走油D 涌潮E 粘连
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