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题目内容 (请给出正确答案)
“霸王别姬”是()的代表菜。

A.苏菜
B.鲁菜
C.川菜
D.粤菜

参考答案

参考解析
解析:苏菜的代表名菜有松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、响油鳝糊、叫花鸡、太湖银鱼、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、盐水鸭、霸王别姬、羊方藏鱼等。
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考题 “霸王别姬”是()菜系的代表名菜。 A、山东菜B、江苏菜C、四川菜D、广东菜

考题 霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜()A.鲁菜 B.粤菜 C.苏菜 D.川菜

考题 下列属于徽菜的代表菜是()A.无为熏鸭 B.符离集烧鸡 C.霸王别姬 D.问政山笋 E.太爷鸡

考题 “霸王别姬”这道菜所采用的命名方法是以()。A、艺术造型命名B、谐音命名C、渲染奇特制法命名D、夸张手法命名

考题 九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,麻婆豆腐是川菜的代表菜。

考题 淮扬菜的代表性菜品有()。A、霸王别姬B、松鼠鳜鱼C、清蒸石鸡D、香芋扣肉E、清炖蟹粉狮子头

考题 牛尾浓汤是()典型的代表菜肴。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、意式菜

考题 关于粤菜的组成,正确的说法是()。A、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成B、以广州菜为代表,由广州菜、潮州菜、东江菜组成C、由广州菜、潮州菜、客家菜组成D、由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成

考题 涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。

考题 “霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜?()A、山东菜B、江苏菜C、四川菜D、广东菜

考题 松鼠鳜鱼是()菜的代表菜。A、鲁菜B、粤菜C、苏菜D、川菜

考题 ()菜是被公认的西餐的代表。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜

考题 龙井虾仁是()的代表菜。A、宁波菜B、杭州菜C、绍兴菜D、温州菜

考题 单选题下列属于淮扬菜代表菜的是(  )。A 清炖蟹粉狮子头B 宫爆鸡丁C 霸王别姬D 鱼香肉丝E 松鼠鳜鱼

考题 多选题下列属于淮扬菜的代表菜是()。A霸王别姬B炒西施舌C叫花鸡D东坡肉

考题 单选题()菜是被公认的西餐的代表。A 美式菜B 法式菜C 俄式菜D 中国菜

考题 单选题“霸王别姬”是什么菜系的一个菜名?A 山东菜B 四川菜C 江苏菜D 湖南菜

考题 单选题“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜?()A 山东菜B 江苏菜C 四川菜D 广东菜

考题 多选题关于淮扬菜的表述,以下正确的是(  )。A用料广泛,以江河湖海的水鲜为主B擅长炖、焖、煨、焐、炒C菜品风格雅丽,讲究造型,菜谱四季有别D南京菜以烹制鸭而著名;扬州菜重视调汤,口味清淡鲜美E三套鸭、叫化鸡、霸王别姬、清蒸鲥鱼都是其代表菜

考题 多选题下列菜品中,属于淮扬菜的是(  )。A糖醋鲤鱼B霸王别姬C鸡汁燕窝D葡萄鱼

考题 多选题皖菜的代表菜是()。A无为熏鸭B符离集烧鸡C霸王别姬D凤阳酿豆腐E清蒸鲥鱼

考题 多选题淮扬菜的代表性菜品有()。A霸王别姬B松鼠鳜鱼C清蒸石鸡D香芋扣肉E清炖蟹粉狮子头

考题 单选题山东菜、四川菜、江苏菜、安徽菜的代表名菜分别是()。A 爆双脆、麻辣子鸡、三套鸭、黄山炖鸡B 爆双脆、宫保鸡丁、火腿炖甲鱼、问政山笋C 葱烧海参、麻婆豆腐、叫化鸡、问政山笋D 葱烧海参,麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、霸王别姬

考题 单选题“霸王别姬”是( )的代表菜。A 苏菜B 鲁菜C 蟹黄汤包D 粤菜

考题 单选题“霸王别姬”属于哪个菜系的代表菜( )。A 鲁菜B 粤菜C 苏菜D 川菜

考题 单选题“霸王别姬”是()的代表菜A 苏菜B 鲁菜C 川菜D 粤菜