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我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。

A.周代
B.西周
C.春秋
D.西汉

参考答案

参考解析
解析：中国烹饪经历了夏商周的“铜烹时期”、西汉以后的“铁烹时期”，发展到现在，烹饪工艺不断改进和完善，形成了富有中国特色的风味菜系。
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考题 我国人民以谷物为主的饮食结构模式在（）时期已基本奠定。A、石烹B、陶烹C、铜烹D、铁烹
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考题 关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期
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考题 多选题中国烹饪发展的“铁烹时期”是指（　　）。A新石器时期B秦汉至今C旧石器时期D隋唐时期
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考题 单选题我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。A 商周时期B 秦汉时期C 隋唐时期D 明清时期
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考题 单选题佛教在我国历史上达至鼎盛的时期是（）A 汉朝时期B 南北朝时期C 隋唐时期D 五代时期
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考题 单选题中国历史上第二度出现大城市崛起的时间是在（）以后。A 元朝时期B 明朝时期C 秦汉时期D 唐宋时期
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考题 单选题我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A 周代B 西周C 春秋D 西汉
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