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不能与蛋白质产生沉淀的是
A. 三氯乙酸
B. 磷钨酸
C. 蛋白酶
D. 苦味酸
E. 硅钨酸
B. 磷钨酸
C. 蛋白酶
D. 苦味酸
E. 硅钨酸
参考答案
参考解析
解析：蛋白质与鞣质、三氯醋酸、苦味酸或硅钨酸等反应产生沉淀。
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考题
使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
C.使蛋白质脱水产生沉淀
D.破坏蛋白质结构
E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
考题
鞣质的通性为A:具有还原性，易氧化B:能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀C:能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色D:能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀E:易溶于极性溶剂
考题
对注水水质的基本要求是：（），（），没有（），具有良好的（）能力。A、不堵塞孔隙、不产生沉淀、乳化性、洗油B、不堵塞孔隙、不产生沉淀、乳化性、润湿C、不堵塞孔隙、不产生沉淀、腐蚀性、洗油D、不堵塞孔隙、不产生沉淀、腐蚀性、润湿
考题
单选题关于尿蛋白磺基水杨酸法反应原理的叙述，正确的是（）A
磺基水杨酸是蛋白结合染料，能与蛋白质结合产生颜色B
在酸性环境下，蛋白质变性而沉淀C
在蛋白质等电点时易于沉淀D
酸根与蛋白质结合形成不溶性盐而沉淀E
滴酸后立即振荡，易于沉淀形成
考题
单选题鞣质不能与下列哪类成分产生沉淀？（ ）A
蛋白质B
生物碱C
石灰水D
重金属E
铁氰化钾氨溶液
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