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简述餐饮市场客源组织方法

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考题 餐饮市场营销的任务有以下几点() A确定营销目标B选择营销策略C做好客源组织D提供优质服务
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考题 简述目前我国餐饮市场发展的趋势。
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考题 简述观光农业客源市场结构。
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考题 餐饮管理的三大环节是（）。A、客源组织B、产品生产C、餐厅服务D、餐厅选址
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考题 简述餐饮市场细分的原则和依据。
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考题 简述餐饮市场定位的方法。
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考题 在市场定位的基础上，针对客源市场传递有关企业的经营目标、经营理念、企业文化等方面的内容属于餐饮企业的（）传递。
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考题 简述中国旅游海外客源市场形成的历史。
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考题 以下哪些属于餐饮管理市场营销的不可控因素（）A、技术水平B、产品风味C、客源数量D、互补餐饮立品价格
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考题 根据旅游者的来源地不同可以将旅游客源市场分为三个子系统，以下不包括在内的是（）。A、本地客源市场B、国内客源市场C、本区客源市场D、国际客源市场
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考题 简述我国旅游业海外客源市场的基本状况。
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考题 是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。（）A、制定菜单B、餐饮创新C、餐饮成本控制D、客源控制
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考题 单选题餐饮市场中，高、中、低档餐饮企业各具特色、错位经营、和平共处。中低档餐饮市场（）。A 领导着美食潮流、影响着餐饮时尚B 占据了较大比例的市场份额C 注重追求文化品位、体现个性魅力D 客源以社会名流、专家学者、高档商务客人为主
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考题 问答题客源市场调研主要有哪些方法？
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考题 问答题简述观光农业客源市场结构。
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考题 多选题餐饮部的职能有（）A积极组织生产，提供餐饮食品B合理制定菜单，开发餐饮新品种C广泛组织客源，扩大产品销售D保持并不断提高食品质量和服务质量E控制餐饮成本和盈利，确保食品卫生和饮食安全
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考题 问答题简述中国旅游海外客源市场形成的历史。
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考题 问答题简述餐饮市场定位的方法。
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考题 单选题是降低餐饮成本、增加企业盈利的必要措施。()A 制定菜单B 餐饮创新C 餐饮成本控制D 客源控制
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