考题
下列营养干预措施中错误的是A、减少动物性食品的摄入B、推广中国居民膳食指南C、增加膳食纤维摄入D、改进食品政策E、保证谷类食物在膳食中的比例
考题
蛋白棒特点是()
A、含全优质蛋白B、含有大量的动物脂类提高口感C、含有大量葡萄糖快速补充能量D、含有大量膳食纤维提高饱腹感
考题
判断对错：维生素D在动物性食品和植物性食品中均含有，以动物肝脏含量最为丰富。( )
考题
膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类SXB
膳食纤维主要来自A.粮谷类B.根茎类C.动物性食品D.蔬菜、水果类E.豆类
考题
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是( )。A.大豆蛋白
B.膳食纤维
C.铁
D.草酸盐
E.动物食品中的蛋白质
考题
预防肺癌最有效的膳食措施是A.多喝牛奶
B.少饮酒
C.多吃蔬菜与水果
D.多吃富含纤维的食品
E.多吃动物性食品
考题
平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）A、纯素膳食B、混合膳食C、植物性食品D、动物性食品
考题
不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A、谷物B、蔬菜水果C、肉类D、奶类
考题
以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）A、膳食纤维能够被小肠酶消化B、膳食纤维主要来自于动物性食物C、膳食纤维对人体有直接的营养作用D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能
考题
对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）A、大豆蛋白B、铁C、膳食纤维D、动物食品中的蛋白质E、草酸盐
考题
关于膳食纤维下列说法正确的是（）。A、柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原B、甜菜、豌豆含有较多果胶C、膳食纤维都是天然的D、植物性食物含有较多的膳食纤维
考题
一般情况下，水果中的（）远低于牛奶、牛肉等动物性食品。A、维生素B、膳食纤维C、蛋白质D、脂肪
考题
下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。A、猪肉B、虾C、海鱼D、贝类
考题
鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量纤维素。
考题
判断题动物食品中也含有膳食纤维。（ ）A
对B
错
考题
单选题下列各类食物中，含有动物性膳食纤维物质的是（）。A
猪肉B
虾C
海鱼D
贝类
考题
判断题动物性食物也含有膳食纤维。（ ）A
对B
错
考题
单选题下列哪种膳食成分对锌的吸收有促进作用（）。A
动物食品中的蛋白质B
大豆蛋白C
膳食纤维D
铁E
草酸盐
考题
填空题琼脂除作为一种（）类膳食纤维，还可作果冻布丁等食品的（）、（）、（）、固定化细胞的（），也可凉拌直接食用，是优质的（）食品。
考题
单选题对锌的吸收有促进作用的膳食成分是（）。A
大豆蛋白B
铁C
膳食纤维D
动物食品中的蛋白质E
草酸盐
考题
单选题平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）A
纯素膳食B
混合膳食C
植物性食品D
动物性食品
考题
单选题不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A
谷物B
蔬菜水果C
肉类D
奶类
考题
多选题关于膳食纤维下列说法正确的是（）。A柑橘、苹果、香蕉、含有较多β－糖原B甜菜、豌豆含有较多果胶C膳食纤维都是天然的D植物性食物含有较多的膳食纤维