考题
以下属于氨基酸生产工艺的是（）。 A、微生物发酵工艺B、酶法转化工艺C、化学合成工艺D、蛋白质水解工艺
考题
氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？
考题
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A、厌氧发酵B、氨基酸发酵C、液体发酵D、需氧发酵
考题
下列属于发酵生长因子的是（）。A、氨基酸B、嘌呤C、嘧啶D、维生素E、水
考题
下列产品属于嫌气发酵产品的是（）A、柠檬酸B、氨基酸C、丁醇D、抗生素
考题
下列发酵产品不属于初级代谢产品的是（）。A、氨基酸B、核苷酸C、核酸D、生物碱
考题
为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵，生产中该怎样控制？
考题
根据氨基酸发酵时需氧程度的不同，氨基酸发酵一般可分为哪三种类型？
考题
24C/N比对菌体生长和产物形成有哪些影响？氨基酸发酵的C/N与一般发酵有何不同？
考题
氨基酸发酵使用的菌种主要有（）、（）和短芽孢杆菌。
考题
单选题发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）A
厌氧发酵B
氨基酸发酵C
液体发酵D
需氧发酵
考题
多选题下列属于发酵生长因子的是（）。A氨基酸B嘌呤C嘧啶D维生素E水
考题
问答题为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵，生产中该怎样控制？
考题
单选题下列产品属于嫌气发酵产品的是（）A
柠檬酸B
氨基酸C
丁醇D
抗生素
考题
判断题当酵母在发酵液中缺乏氨基酸时，发酵糖类的能力并不会下降。A
对B
错
考题
问答题氨基酸发酵生产中，根据发酵需氧要求不同可分为哪些类别？
考题
单选题氨基酸发酵所用的菌种属于（）A
霉菌B
细菌C
酵母D
支原体
考题
单选题下列发酵产品不属于初级代谢产品的是（）。A
氨基酸B
核苷酸C
核酸D
生物碱
考题
单选题氨基酸的发酵属于（）。A
微生物转化发酵B
微生物菌体发酵C
微生物酶发酵D
徽生物代谢产物发酵
考题
单选题氨基酸发酵为（）发酵。A
厌氧发酵B
好氧发酵C
无氧发酵D
兼性厌氧
考题
问答题根据氨基酸发酵时需氧程度的不同，氨基酸发酵一般可分为哪三种类型？
考题
问答题试述当前我国氨基酸生产行业存在的问题和解决对策，并说明氨基酸发酵工业发展的趋势如何？