考题
最易被致龋菌利用产酸的糖是A.葡萄糖B.蔗糖C.麦芽糖D.果糖E.乳糖
考题
脑细胞可利用的能量形式是A、葡萄糖B、乳糖C、果糖D、蔗糖E、麦芽糖
考题
一个企业生产白糖,并利用其副产品生产使用酒精、赖氨酸、谷氨酸、柠檬酸、酵母菌等多种食品类产品。那么,该厂不是多角化经营的企业()
此题为判断题(对，错)。
考题
肠道益生菌利用膳食纤维／抗性淀粉等,生产(),保持黏液层的厚度,使致病菌不能透过粘膜层,确保我们的身体健康
A.纤维素B.脂肪酸C.葡萄糖D.果糖
考题
人体不能代谢利用的糖类有( )。A.L型葡萄糖
B.果糖
C.海藻糖
D.D型葡萄糖
E.山梨醇
H.Y
考题
尿素装置解吸废水目前在国内尿素生产厂家均得到回收利用。
考题
下列那种无法为酵母所利用（）A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖D、乳糖
考题
木腐菌不能利用任何草质原料，同理，草腐菌也不能利用任何木质原料。
考题
基因工程菌可直接很好地吸收利用铵盐等，一般不能利用硝态氮，几乎都能利用有机氮。
考题
人体不能代谢利用的糖类有（）A、L型葡萄糖B、果糖C、海藻糖D、D型葡萄糖E、山梨醇
考题
下列叙述错误的是（）。A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
考题
食用菌对小分子碳源如蔗糖、葡萄糖等的利用方式是（）。
考题
下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）A、用酵母菌生产酒精B、利用链球菌发酵生产抗生素C、产甲烷细菌进行沼气发酵D、用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
考题
下列各组物质，能利用形成糖脎的晶形不同加以鉴别的是（）。A、甘露糖与葡萄糖B、半乳糖与葡萄糖C、果糖与甘露糖D、葡萄糖与果糖
考题
谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节？
考题
几乎所有的微生物都能利用的糖是（）A、蔗糖B、乳糖C、葡萄糖D、果糖
考题
肝脏是利用（）的唯一器官。A、葡萄糖B、麦芽糖C、蔗糖D、果糖
考题
利用所生成糖脎的晶形和熔点的不同，可以鉴别葡萄糖与果糖。
考题
下列各组物质中，不能利用成脎反应加以鉴别的是（）。A、果糖与麦芽糖B、乳糖与葡萄糖C、甘露糖与葡萄糖D、蔗糖与麦芽糖
考题
单选题下列叙述错误的是（）。A
醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸B
酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精C
泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵D
腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶
考题
单选题下列哪一个不能作为谷氨酸生产菌的碳源（）A
葡萄糖B
果糖C
蔗糖D
淀粉
考题
单选题啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（）.A
葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖麦芽三糖B
葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖麦芽三糖C
蔗糖果糖葡萄糖麦芽糖麦芽三糖D
蔗糖果糖葡萄糖麦芽三糖麦芽糖
考题
填空题目前使用的谷氨酸生产菌均不能利用（），只能利用葡萄糖、果糖等。
考题
单选题下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）A
用酵母菌生产酒精B
利用链球菌发酵生产抗生素C
产甲烷细菌进行沼气发酵D
用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸
考题
单选题人体不能代谢利用的糖类有（）。A
L型葡萄糖B
果糖C
海藻糖D
D型葡萄糖E
山梨醇
考题
问答题谷氨酸产生菌利用糖质原料合成谷氨酸的代谢途径中有哪些关键环节？